 |
Ученые из Японии заметили, что глобальное потепление очень сильно меняет свойства мякоти и вкус яблок. Тошихико Сугиура из Государственной исследовательской организации в области сельского хозяйства и пищевых продуктов в Цукубе и его коллеги сообщили, что вкус и свойства мякоти яблок на рынке меняются в течение длительного времени, хотя потребители могут и не замечать этих слабых перемен: настолько они постепенны. Если глобальное потепление будет продолжаться, изменения вкуса и мякоти яблок могут стать более заметными, по мере того как цветение яблонь будет начинаться все раньше, а температура во время созревания плодов — увеличиваться. На протяжении в одном случае тридцати, а в другом сорока лет ученые наблюдали за двумя сортами яблок в двух японских яблоневых садах. Один из сортов – это фуджи, а другой – цугари. Яблоневые сады расположены в префектурах Аомори и Нагано, там среднегодовые температуры за десятилетие соответственно повышались на 0,34 и 0,31 градуса Цельсия. Обнаружено, что содержание кислоты в яблочках, случаи стекловидности и плотность мякоти – это заболевания, при которых значительно увеличилось количество сахара в плодах. 17.08.2013 |
Экология
 | |
| Ученые впервые количественно оценили пробелы в удалении углерода | |
Новое исследование, проведенное Университетом ... | |
 | |
| Исследователи изучают влияние сольватации и валентности ионов на металлополимеры | |
В новой работе, опубликованной в журнале ... | |
 | |
| NREE: Виноградари всего мира бьют тревогу из-за изменения климата | |
Виноград, выращиваемый для производства в... | |
 | |
| FB&B: Побочный продукт пива поможет перерабатывать металлические отходы | |
Когда мы перерабатываем электронные устро... | |
 | |
| Climate Dynamics: Вот как условия на суше влияют на муссонный климат Азии | |
Исследователи из Токийского столичного ун... | |
 | |
| Транзисторы на основе бальзового дерева усилят позиции зеленой электроники | |
Команда из Европы работает с деревом... | |
 | |
| Лесовосстановления недостаточно для возмещения углерода от заготовки древесины | |
Леса играют важнейшую роль в улавливании ... | |
 | |
| CRC: Сырой глицерин в качестве субстрата для дрожжей дает двойную выгоду | |
Использование сырого глицерина для синтез... | |
 | |
| Nature Comm: Солончаки и болота в 2 раза эффективнее смягчают парниковый эффект | |
Мангровые леса и солончаки поглощают боль... | |
 | |
| Functional Ecology: Чем разнообразнее лес, тем он лучше противостоит ураганам | |
Европейские леса с большим разнообразием ... | |
 | |
| Открытие позволит получать экологически чистый и экономически выгодный водород | |
Разработана прорывная технология, позволяющая ... | |
 | |
| Инновационный компонент очистителей воздуха обещает воздух без вредных примесей | |
Исследователи из Университета Бата изобре... | |
 | |
| Лаборатория Sandia нашла новые подсказки о потеплении в Арктике | |
Арктика, ледяная корона Земли, переживает клим... | |
 | |
| EHP: Изменение климата может повлиять на вес детей при рождении | |
Изменение климата может представлять большую о... | |
 | |
| Newswise: Потребители голосуют за консервативную, но не самую экологичную тару | |
Что бы вы предпочли скорее &mda... | |
 | |
| Natural Hazards: Смешанные леса защищают от цунами лучше монокультурных | |
Прибрежные леса в Японии преимущественно ... | |
 | |
| PRL: Новая концепция откроет тайны синхронизации в турбулентной динамике | |
Прогнозирование погоды важно для различны... | |
 | |
| PTRSB: Эволюция может помешать людям решить проблему изменения климата | |
Центральные особенности эволюции человека могу... | |
 | |
| Environmental Pollution: ИИ прогнозирует влияние микропластика на свойства почвы | |
Пластиковые отходы и их накопление в... | |
 | |
| Ученые требуют сохранить тропические леса Азии, чтобы избежать катастрофы | |
Группа международных ученых под руководст... | |
 | |
| Ртуть в тропиках — скрытая опасность | |
Неоново-зеленые капюшоны, бирюзовые брюшки, на... | |
 | |
| JACS: Ученые придумали, как превратить пластиковый мусор в химическое сокровище | |
Одноразовый пластик — одна из ... | |
 | |
| Открыт 3D-материал, способный расщеплять стойкий загрязнитель водоемов | |
Бразильские исследователи протестировали фоток... | |
 | |
| Physics of Fluids: Снежинки помогут ученым составлять прогноз погоды | |
В ходе исследования, которое может улучшить пр... | |
 | |
| Чувствительность лесов к засухе повышает их уязвимость к изменению климата | |
Грядущий праздничный сезон приносит удивительн... | |
 | |
| PLOS ONE: Разработана система для предотвращения потери природных ресурсов | |
Группа ученых по устойчивому развитию из&... | |
 | |
| Nature CE&E: Подсечно-огневое земледелие может увеличить биоразнообразие лесов | |
Подсечно-огневое земледелие, практикуемое мног... | |
 | |
| Ученые выяснили, как получить менее липкий лед | |
Готовясь к зиме многие американцы столкну... | |
 | |
| Science: Ученые разгадали геологическую загадку, которой 200 лет | |
В течение 200 лет ученым не удавалос... | |
 | |
| Механические устройства для очистки водоемов от пластика ненадежны | |
Международная группа ученых предостерегла от&n... | |
