Безопасна ли пластиковая посуда

Люди ежечасно сталкиваются с пластиковой тарой или посудой. Но знают ли они в достаточной мере об её свойствах и условиях применения?

Понятно, что классика, такая как кастрюли из нержавеющей стали, наборы и отдельные емкости, а также чугунные сковороды, фарфоровые тарелки и глиняные горшки практически безопасны, если не хвататься за горячие бока голыми руками и не использовать их не по назначению. Но такая посуда и стоит не так дешево, как пластиковая, и долговечность ее не столь велика.

Посуда из поливинилхлорида (ПВХ) является самой опасной. Всё из-за того, что сама бутылка, в которую налита та или иная жидкость, уже через семь дней начнёт выделять винилхлорид, который негативно влияет на здоровье человека.

Производители, которым не чуждо имя и общее мнение потребителей о них, маркируют посуду из ПВХ. Маркировка — в виде треугольника с цифрой 3 внутри или аббревиатурой PVC. В основном значки указываются на дне посуды.

В случае, когда маркировка отсутствует, необходимо искать наплыв на дне. Он может иметь вид стрелочки или простой линии.

Знающие люди проверяют ещё проще — проводят ногтём по посуде. Если на поверхности остается белый след, то это однозначно ПВХ.

На безопасных бутылках и других изделиях производители ставят маркировку PET. Такую тару можно повторно использовать, но только под обычную воду.

Пластиковую посуду одноразового использования в обиходе можно использовать сугубо для холодной воды. Горячие, а также кислые и газированные напитки пить из них нельзя.

Горячие напитки намного безопасней употреблять из полипропиленовых стаканчиков. Такая посуда маркируется аббревиатурой РР. Но есть одно «но»! Алкогольные напитки наливать в такие стаканы запрещено. Дело в том, что при контакте алкоголя и стенок посуды выделяется фенол и формальдегид.

Полистироловая посуда, которая маркируется аббревиатурой PS, тоже предназначена для холодных напитков и пищевых продуктов. Если в такую тару попадает что-то  горячее, то начинает выделяться стирол, который является токсичным соединением.

01.08.2012