Все ли диеты одинаковы?

Стоит ли вообще сидеть на диете? Нет, если вы не хотите похудеть. Нет, если вы не хотите понизить уровень жиров и снизить таким образом риск заболевания сахарным диабетом или сердечной недостаточностью. И еще раз нет, если вы не хотите перестать обманывать себя.

«Наше последнее исследование показывает, что самые высокие шансы похудеть есть у тех, кто придерживается диетического питания с умеренным содержанием белков», сообщил Дональд Лайман, профессор из университета Иллинойса, специалист по правильному питанию. Результаты исследования были опубликованы в мартовском выпуске журнала «Правильное питание».

Исследование основывалось на данных, полученных в ходе наблюдений за 130 добровольцами, которые в течение четырех месяцев активно сбрасывали вес, и в течение восьми месяцев поддерживали результат.

Предыдущие исследования, по словам профессора, были посвящены краткосрочной потере веса, а последнее было разработано специально для изучения долгосрочных процессов.

Практическая часть была разделена на две параллельных части: одна половина группы применяла так называемую диету умеренного белка (40% — углеводы, 30% — белки, 30% — жиры), а другая придерживалась диеты, построенной на основе пищевой пирамиды USDA (55% — углеводы, 15% — белки, 15% — жиры).

Итак, участники первой группы употребляли в пищу вдвое больше белков. И хотя вес добровольцы за 4 месяца снизили примерно одинаково, первая группа потеряла жиров больше на 22%. А за 12 месяцев этот процент возрос до 38.

«Дополнительные белки помогли первой группе сохранить мышечную ткань. Это весьма важно именно для долгосрочной потери веса, ведь мышцы сжигают калории. Если в процессе диеты вы теряете мышцы, то у вас заметно понизится лимит приема пищи, безопасный с точки зрения увеличения массы тела», заявил профессор.

Каков же был эффект у второй группы? В первые четыре месяца им удалось быстрее понизить уровень холестерина в крови, однако по истечении года все вернулось на круги своя.

«Это первое исследование, которое показывает, что снижение холестерина не связано с долгосрочной потерей веса. Большинство ученых полагает, что уровень холестерина имеет генетическую природу», сообщил Лайман.

Зато диета умеренного белка оказалась гораздо эффективней с точки зрения потери жировой массы, э полученные достижения сохранялись в течение всего года.

«Высокое содержание жиров представляет большую угрозу для сердца. Такие люди примерно в 4 раза чаще умирают от болезней сердца», утверждает ученый.

Для чистоты эксперимента и гарантий участники встречались каждую неделю, взвешивались и получали дальнейшие инструкции. «Мы рассказывали группам, что можно покупать в продуктовом магазине и как это надо готовить. Также участники вели учет съеденному, записывая данные трижды в неделю», сказал Лаймон.

«Обычно в тех исследования, в которых говорится о том, что разницы между диетами не существует, есть оговорки: участники экспериментов не всегда придерживались условий», заверяет профессор. «А ведь это очень важно понять, что между полным согласием на диету и ее эффективностью стоит знак равенства».

Выяснилось, что диету умеренного белка держать проще: 64% участников первой группы продержались год, в то время как во второй пропорция оказалась ниже — всего 45%.

«участники первой группы что легко воздерживались от десертов и не испытывали непреодолимого чувства голода. Ведь белок дольше сохраняет ощущение сытости», делится Дональд Лайман.

Стоит добавить, что первая группа снизила вес в среднем на 23% больше, чем вторая. За вами, уважаемые читатели, остается выбор: сидеть или не сидеть на диете, и если да — то какую именно выбрать. Удачи вам и стройной фигуры!

06.03.2009

Комментарии

Спасибо, Борис.
Ваше мнение, безусловно, заслуживает внимания. Когда в следующий раз буду «сдирать» текст, постараюсь сделать это с учетом вашей рекомендации. ;)
Георгий Белых · 12.04.2009
диеты
хорошо бы, чтоб переводчик грамотно сдирал текст. А то у него получилось, что диэта должна быть низкобелковой. На самом деле диета называется низкоуглеводной. Или высокобелковой, если хотите. Исследования на тему пользы диеты Аткинса, а это именно она, уже выполнены неоднократно, а не только в марте 2009. Положительный эффект низкоуглеводной диеты доказан. А питание по тюремной пищевой пирамиде вредно для здоровья. Именно тюремной, так как высокоуглеводная диэта разработана при участии пеницитарной службы США. С приветом.
Борис фрайман · 12.04.2009



Здоровье



Разработан эффективный датчик для диагностики недоношенныхРазработан эффективный датчик для диагностики нед...

У детей, рожденных преждевременно, часто разви...

Разработан стент, который самостоятельно находит сужение артерийРазработан стент, который самостоятельно находит ...

Каждый третий пациент, которому однажды уже&nb...

Медики возвели ритуал в ранг медицинской процедурыМедики возвели ритуал в ранг медицинской процедур

Одним из наиболее распространенных утренн...

Американские ученые создали микрогенератор, работающий на желудочном сокеАмериканские ученые создали микрогенератор, работ...

Как известно, желудочный сок имеет сложны...

Открыт способ выращивания волос с помощью стволовых клетокОткрыт способ выращивания волос с помощью стволов...

В новом исследовании, проведенном учеными из&n...

Когда человеку необходимо пить воду: новые научные данныеКогда человеку необходимо пить воду: новые научны...

Американские ученые выяснили новые важные особ...

Графеновые импланты придут на замену титановымГрафеновые импланты придут на замену титановым

Сплавленные вместе в твердый материалы хл...

IBM запланировала создание чипа для отслеживания раковых опухолейIBM запланировала создание чипа для отслеживания ...

IBM создал новую технологию Lab-on-a-chip, кот...

Надувные аттракционы в жару опасны для детей!Надувные аттракционы в жару опасны для детей!

Если вы знойным летним днем собираетесь н...

Ультрафиолет повышает эффективность пылесосов в уничтожении микробовУльтрафиолет повышает эффективность пылесосов в у...

Новое исследование предположило, что прим...

Изобретена местная анестезия зубов и десен без уколовИзобретена местная анестезия зубов и десен без ук...

В арсенале стоматолога появится вместо шприца

Разработан новый метод борьбы с диабетомРазработан новый метод борьбы с диабетом

В Чикаго исследователи нашли новый метод подде...

Протезирование: как вернуть красоту улыбке?Протезирование: как вернуть красоту улыбке?

Каждый знает, что улыбка играет важное зн...

Современные возможности 3D для омоложенияСовременные возможности 3D для омоложения

Омоложение лица с развитием современных т...

Отсидеться не получитсяОтсидеться не получится

Чтобы эффективно сократить время, которое мы&n...

Инфекция, грипп, ОРВИ. Насколько полезны бактериофаги?Инфекция, грипп, ОРВИ. Насколько полезны бактерио...

Конец осени и зима – традиционно се...

Диагностика диабетической ретинопатии упрощаетсяДиагностика диабетической ретинопатии упрощается

Инструмент на базе смартфона может стать ...

Приложение для айпадов используют для замены офтальмологического оборудованияПриложение для айпадов используют для замены офта...

Использование диагностического приложения для&...

Ученые предложили восстанавливать зубы с помощью кварцаУченые предложили восстанавливать зубы с помощью ...

Ученые из Бирмингемского университета про...

Разработана "наноброня"от диабета первого типаРазработана "наноброня"от диабета первого типа

Испанским биологам удалось избавить подопытных...

Российские ученые могут создавать несуществующие в природе молекулыРоссийские ученые могут создавать несуществующие ...

Еще недавно производство несуществующих в ...

Штат сингапурской клиники Changi General Hospital пополнился умными роботами Panasonic HospiШтат сингапурской клиники Changi General Hospital...

Компания Panasonic System Solutions Asia Pacif...

Физиотерапевтические приборы УЗИ улучшит новый поглотитель звукаФизиотерапевтические приборы УЗИ улучшит новый по...

Физиотерапевтические УЗИ довольно распрос...

Люди способны использовать эхо как летучие мышиЛюди способны использовать эхо как летучие мыши

Некоторые незрячие люди могут с помощью э...

Управляемые удаленно телероботы будут оперировать прямо на поле бояУправляемые удаленно телероботы будут оперировать...

Чтобы сделать автомобили безопасней, мы р...

Цементы для восстановления позвоночника свойствами должны напоминать костьЦементы для восстановления позвоночника свойствам...

Новое исследование дает надежду жертвам автока...

Лечение в Израиле доступно без оплаты услуг посредниковЛечение в Израиле доступно без оплаты услуг посре...

Компания Люкс Медикал является официальным пре...

Итальянская исследовательская студия Mhox упразднит офтальмологиюИтальянская исследовательская студия Mhox упраздн...

Исследователи предлагают решать проблемы со&nb...

Память связана с положением тела в пространствеПамять связана с положением тела в пространстве

Когнитивист из университета Индианы с&nbs...

Профилактика тучности должна начаться в младенческом возрастеПрофилактика тучности должна начаться в младенчес...

Большинство родителей, которые приняли участие...

Поиск на сайте

Магазин

  
Kingston HyperX 3K 240GB (SH103S3/240G)8290.00 руб.

Знатоки клуба инноваций



ТОП - Новости мира, инновации

Спасти Тасманского ДьяволаСпасти Тасманского Дьявола
Мастерские инноваций открылись в Казани на три дняМастерские инноваций открылись в Казани на три дня
Наземные беспилотные роботы: будущее или настоящее?Наземные беспилотные роботы: будущее или настоящее?
Достаточно ли часа зарядки для нормального веса?Достаточно ли часа зарядки для нормального веса?
Незнание языков – не помеха для успехаНезнание языков – не помеха для успеха
Инвестиции в инновации: инертность преодоленаИнвестиции в инновации: инертность преодолена
Новости науки в массы следует нести в упрощенном форматеНовости науки в массы следует нести в упрощенном форма
В Татарстане на базе КФУ открылся инновационный центр Cisco. На очереди еще одинВ Татарстане на базе КФУ открылся инновационный центр
«Загадочный для многих медийщиков ресурс» снова в строю«Загадочный для многих медийщиков ресурс» снова в стро
Британский ученый выяснил, кому реже одобряют кредитБританский ученый выяснил, кому реже одобряют кредит
Исследована галактика с активным формирование звездИсследована галактика с активным формирование звезд
Классическая музыка полезна для новорожденныхКлассическая музыка полезна для новорожденных
Шизофреники непредсказуемы и способны на убийствоШизофреники непредсказуемы и способны на убийство
Щепотка калия позволит лучше сохранять водородЩепотка калия позволит лучше сохранять водород
Солнечная угроза наталкивает на мысли о переселении на МарсСолнечная угроза наталкивает на мысли о переселении на

Новости компаний, релизы

Кинетический пластилин с неньютоновскими свойствами не сохнет и прыгает как мячикКинетический пластилин с неньютоновскими свойствами не
Высокотехнологический сервер Fujitsu rx2530 - выгодное приобретениеВысокотехнологический сервер Fujitsu rx2530 - выгодное
Пять основных причин, почему открытый офис лучшеПять основных причин, почему открытый офис лучше
Продвижение сайтов в социальных сетях все популярнее, и вот почемуПродвижение сайтов в социальных сетях все популярнее,
Цифровизация в теплоснабжении может коренным образом преобразить энергетикуЦифровизация в теплоснабжении может коренным образом п