Обнаружена бактерия, крепко "подсевшая" на кофе
Некоторые люди шутя говорят о том, что жить не могут без кофеина, а ученые тем временем генетически спроектировали бактерию, для которой кофеин действительно жизненно важен.

Материал, опубликованный в издании ACS Synthetic Biology, описывает бактерии, которые имеют кофеиновую зависимость и потенциально могут использоваться для разных полезных нужд, от очистки сточных вод до биопроизводства лекарств от астмы.
Джефри Бэррик с коллегами отмечают, что кофеин и связанные химические компоненты становятся критическими загрязнителями воды из-за растущей популярности кофе, содовой, чая, энергетических напитков, шоколада и препаратов, среди которых рецептурные лекарства от астмы и других заболеваний легких.
Ученым известно, что естественная почвенная бактерия Pseudomonas putida CBB5 фактически может жить исключительно на кофеине и потому ее целесообразно использовать для удаления описанных загрязнений. Исследователи намерены расшифровать механизм Pseudomonas putida и внедрить его в организм старой доброй рабочей лошадки, бактерии E. coli, которую легко выращивать.
Исследование сообщает об успешном испытании E. coli для очистки среды от кофе и измерения содержания кофеина в напитках.



















