Картонные упаковки вредны для здоровья

Производителям пищевых продуктов рекомендуют пересмотреть методы упаковки пищи.

Швейцарские ученые обнаружили, что минеральные масла в составе типографской краски от переработанных газет, задействованных при производстве картона, могут попасть в продукты, такие как крупы и макароны, и даже проникают сквозь внутренние защитные пластиковые пакеты, сообщает The Press Association.

Кони Гроб из Лаборатории по безопасности пищевых продуктов в Цюрихе сказал, что по мнению токсикологов эти масла связаны с воспалением внутренних органов и даже с образованием рака, хотя, он подчеркнул, один прием пищи будет содержать лишь микроскопическую дозу химикатов.

Не перерабатываемая упаковка слишком дорога с точки зрения экологии, и необходимо разработать новые решения, к примеру, безопасные внутренние прокладки.

Исследование обнаружило, что бумага, а также полиэтиленовые и полипропиленовые пакеты неэффективны в качестве барьеров для минеральных масел, зато вполне может оказаться действенной алюминиевая фольга.

Швейцарские ученые проанализировали 119 видов продуктов, купленных в немецких супермаркетах в прошлом году, и обнаружили, что значительная часть содержит следы минеральных масел выше допустимого уровня. Чем дороже была внутренняя упаковка, тем выше были шансы на отсутствие загрязнения пищи, но и в этом случае то, сколько продукты располагались на полках, напрямую влияло на их качество.

Исследование на крысах вынесло на первый план опасность минеральных масел, сказал доктор Гроб, однако один прием пищи вряд ли способен серьезно отразиться на самочувствии человека. Серьезный вред для здоровья возможен лишь в случае долгосрочного подвергания.

14.03.2011


Подписаться в Telegram



Экология

В УГНТУ разработали новый способ утилизации газов
В УГНТУ разработали новый способ утилизации газов

Способ утилизации топочных газов на предп...

Nature Geoscience: Антарктида зеленеет с ужасающей скоростью
Nature Geoscience: Антарктида зеленеет с ужасающей скоростью

За последние 40 лет растительный покров А...

RSC Sustainability: Для производства фумаровой кислоты начнут применять выбросы
RSC Sustainability: Для производства фумаровой кислоты начнут применять выбросы

Из-за быстрого накопления пластиковых отходов ...

Environmental Research: Выбросы метана с молочных ферм выше, чем считалось
Environmental Research: Выбросы метана с молочных ферм выше, чем считалось

Исследование показало, что выбросы метана...

Mineralium Deposita: Тайна уругвайских аметистовых геодов становится явной
Mineralium Deposita: Тайна уругвайских аметистовых геодов становится явной

Международная исследовательская группа под&nbs...

Environmental Research: Объем канцерогенов в воздухе шокировал ученых
Environmental Research: Объем канцерогенов в воздухе шокировал ученых

Исследование показало, что жители Южной К...

ASC AMI: Новый метод поможет эффективнее чистить среду от опасных химикатов
ASC AMI: Новый метод поможет эффективнее чистить среду от опасных химикатов

Инженеры Университета Райса создали новый мето...

Казанцы получат бонусы за сдачу ненужного текстиля
Казанцы получат бонусы за сдачу ненужного текстиля

В Казани установили 35 боксов Не просто в...

Nature Climate Change: Для достижения климатических целей одной УХУ мало
Nature Climate Change: Для достижения климатических целей одной УХУ мало

Чтобы выполнить Парижское соглашение по к...

CE&E: Спасение кораллов — дело рук самих кораллов
CE&E: Спасение кораллов — дело рук самих кораллов

Исследование, проведённое в Университете ...

Поиск на сайте

Знатоки клуба инноваций


ТОП - Новости мира, инновации

SciAdv: Состоялась первая успешная демонстрация двухмедийной NV-лазерной системы
SciAdv: Состоялась первая успешная демонстрация двухмедийной NV-лазерной системы
EMBO Reports: Разработан биологический подход для изучения паттернинга тканей
EMBO Reports: Разработан биологический подход для изучения паттернинга тканей
PNAS: Индивидуальный объем пожертвований в разовых акциях не меняется
PNAS: Индивидуальный объем пожертвований в разовых акциях не меняется
В СПбГУ установили причины извержения вулканов 100 миллионов лет назад
В СПбГУ установили причины извержения вулканов 100 миллионов лет назад
NatNeurosci: Стволовые клетки помогут увидеть развитие предвестников Паркинсона
NatNeurosci: Стволовые клетки помогут увидеть развитие предвестников Паркинсона
Lancet Digital Health: Приложение спасает молодежь из группы риска от депрессии
Lancet Digital Health: Приложение спасает молодежь из группы риска от депрессии
Система опреснения воды на солнечных батареях обеспечит дешевой питьевой водой
Система опреснения воды на солнечных батареях обеспечит дешевой питьевой водой
В ПНИПУ нашли способ сохранить данные после тестов высокотехнологичных изделий
В ПНИПУ нашли способ сохранить данные после тестов высокотехнологичных изделий
KSSTA: Детям с неправильно сформировавшимся коленом лучше избегать операции
KSSTA: Детям с неправильно сформировавшимся коленом лучше избегать операции
Почему Эмброс и Равкан получили Нобелевскую премию
Почему Эмброс и Равкан получили Нобелевскую премию
ACMTAC: Новые приложения позволят слепым людям ориентироваться в помещениях
ACMTAC: Новые приложения позволят слепым людям ориентироваться в помещениях
Journal of the National Cancer Institute: Лечение рака груди ускоряет старение
Journal of the National Cancer Institute: Лечение рака груди ускоряет старение
STE: Обработка собак от паразитов вредна для водной фауны
STE: Обработка собак от паразитов вредна для водной фауны
JEM: Зеленые зоны в мегаполисах улучшают здоровье жителей
JEM: Зеленые зоны в мегаполисах улучшают здоровье жителей
JACS: Разработан способ гидрогенизации азотсодержащих ароматических соединений
JACS: Разработан способ гидрогенизации азотсодержащих ароматических соединений

Новости компаний, релизы

Школьников зовут на олимпиаду по ядерным технологиям и квантовой физике
В СПбГУ откроется выставка «Наука в лицах»
Уникальный онлайн-курс по истории атомной отрасли создан в ядерном университете МИФИ
От Беларуси до Бразилии. О проектных стажировках Сеченовского Университета
Инженерный центр для дошкольников