Сети отелей идут по экологичному пути

Ученые предполагают, что независимые отели проиграют конкурентную борьбу.

А все потому, что сети более экологичны, уверены исследователи из университета штата Вашингтон.

Исследование показало, что сети отелей с большей вероятностью будут использовать лампы с низким энергопотреблением; обучать персонал выключать свет, обогрев и кондиционеры в незанятых номерах; покупать продукты оптом, экономя на упаковке; использовать более безопасные чистящие средства; наконец, сообщать постояльцам о необходимости экономии воды и электроэнергии.

В итоге независимые отели могут потерять конкурентоспособные преимущества, считает Деннис Рейнолдс из школы управления в гостиничном бизнесе.

«Я не уверен, что независимые гостиницы уделяют много внимания экологии», сказал он. «Если перед вами будет стоять выбор между двумя аналогичными отелями, отдадите ли вы предпочтение тому, что более экологичен?»

Обычные лампы накаливания в экологичных сетях заменяют энергоэффективнымиПредварительное исследование показало, что постояльцы выбирают экологию. Ученый полагает, что не все независимые отели знают о важности этого конкурентного преимущества.

Гостиничный бизнес оставляет существенный след в экологии, используя много воды и чистящих средств, а также расходуя электроэнергию по ночам, в отличие, к примеру, от ресторанов. Однако, начиная с 1990-х, отмечается тенденция распространения методов экономии электроэнергии и воды, а также экологичной уборки.

«Это полезная практика для отелей», считает Рейнолдс. «Когда все только начиналось, мало кто из крупных игроков рынка признавал подобные усилия как необходимые и важные, однако экологичные методы быстро завоевали популярность, потому что они хороши не только для окружающей среды, но и для бизнеса».

В ряде случаев отмечено, что экологичное проектирование новых отелей может сократить затраты энергии на 30-50%, что в денежном эквиваленте для полноценного отеля равно 6,75 долларам на один номер в сутки.

Тем же путем отели могут экономить на воде и энергии, затрачиваемой на ее нагрев: достаточно предложить постояльцам повторно использовать полотенце и перестилать простыни раз в двое суток.

Ученые выяснили, что гостиничным сетям проще внедрять экологичные методы, и лучше всего у них получается экономия энергии за счет эффективного использования освещения только там, где оно требуется, и замены обычных ламп на энергоэффективные. Централизованное управление сетью и экономия за счет роста производства упрощают переход к экологичному ведению бизнеса.

Владелец одного отеля может не захотеть экономить 20 долларов месяц за счет замены источников освещения, в то время как для сети отелей сумма окажется гораздо существенней.

Результаты исследования опубликованы в издании International Journal of Hospitality Management.

26.10.2011


Подписаться в Telegram



Экология

ТПУ: биомасса в топливе повышает его эффективность на 12%
ТПУ: биомасса в топливе повышает его эффективность на 12%

Новый вид шламового биотоплива разработал...

MPB: Космические спутники помогут искать пластиковый мусор на пляжах
MPB: Космические спутники помогут искать пластиковый мусор на пляжах

Новый метод обнаружения пластикового мусора на...

Science: Лесная растительность в Европе мигрирует на запад на 3,56 км ежегодно
Science: Лесная растительность в Европе мигрирует на запад на 3,56 км ежегодно

Многие виды европейских лесных растений переме...

STE: Ученые нашли нанопластик в тканях новорожденных
STE: Ученые нашли нанопластик в тканях новорожденных

Даже новорожденные грызуны могут столкнуться с...

Продовольственная система разрушена, и у нас осталось всего 60 урожаев
Продовольственная система разрушена, и у нас осталось всего 60 урожаев

Защитники окружающей среды, исследователи, фер...

В УГНТУ разработали новый способ утилизации газов
В УГНТУ разработали новый способ утилизации газов

Способ утилизации топочных газов на предп...

Поиск на сайте

Знатоки клуба инноваций


ТОП - Новости мира, инновации

Новое средство против супербактерий разработали в Подмосковье
Новое средство против супербактерий разработали в Подмосковье
Palaeontology: Птицу ужаса, останки которой нашли в Южной Америке, съел кайман
Palaeontology: Птицу ужаса, останки которой нашли в Южной Америке, съел кайман
Созданная в МГУ ИИ-система для прогнозирования доз инсулина требует доработки
Созданная в МГУ ИИ-система для прогнозирования доз инсулина требует доработки
На Урале предложили высаживать коноплю для поглощения углекислого газа
На Урале предложили высаживать коноплю для поглощения углекислого газа
Открыта связь депрессии с нарушением формирования функциональной сети мозга
Открыта связь депрессии с нарушением формирования функциональной сети мозга
Nature Chemistry: Протоклетки помогут биохимикам понять, как зародилась жизнь
Nature Chemistry: Протоклетки помогут биохимикам понять, как зародилась жизнь
В Воронеже разработали новый метод извлечения коллагена из кожи пресноводных рыб
В Воронеже разработали новый метод извлечения коллагена из кожи пресноводных рыб
В ТПУ создали многоразовые накопители водорода из отечественного сырья
В ТПУ создали многоразовые накопители водорода из отечественного сырья
Новый подход к производству цифрового света решает проблемы 3D-печати
Новый подход к производству цифрового света решает проблемы 3D-печати
В МФТИ создают новую систему медицинской реабилитации
В МФТИ создают новую систему медицинской реабилитации
Простой анализ крови поможет предотвратить преэклампсию у рожениц
Простой анализ крови поможет предотвратить преэклампсию у рожениц
NC: Ученые ищут способ понять, как клетки чувствуют и реагируют на воздействие
NC: Ученые ищут способ понять, как клетки чувствуют и реагируют на воздействие
Cancer: Аэробные упражнения рассеивают туман в мозге, вызванный химиотерапией
Cancer: Аэробные упражнения рассеивают туман в мозге, вызванный химиотерапией
The Lancet Planetary Health: Жара влияет на физическое развитие младенцев
The Lancet Planetary Health: Жара влияет на физическое развитие младенцев
Искусственный «нос» может учуять испорченные фрукты и испорченное мясо
Искусственный «нос» может учуять испорченные фрукты и испорченное мясо

Новости компаний, релизы

Международные эксперты оценили разработанную для нижегородского завода технологию
На старт! Внимание! MITEX!
Фестиваль научных театров «Наука всем!» прошёл в Санкт-Петербурге
Всероссийский исторический кроссворд собрал 15 тысяч участников
«Вертолеты России» представили на саммите БРИКС Ми-171А3 AURUS, Ми-38 и модернизированный Ансат