Безвредная для среды чистка и мойка

Все больше ежедневных продуктов основано на возобновимых ресурсах, включая домашние средства для чистки и мытья.

Сегодня эти средства содержат активные чистящие вещества (сурфактанты), сделанные из растительных масел и сахара. Эти замечательные уничтожители жира и грязи особенно безвредны для окружающей среды и эффективны, когда производятся с помощью биотехнологий, то есть с применением грибков и бактерий.

Моющие средства всюду — в стиральных порошках, жидкостях для мытья посуды, домашних чистящих средствах, кремах для кожи, гелях для душа и шампунях.

Эти моющие средства расщепляют грязь и жир, а также заставляют моющие продукты вспениваться и позволяют кремам быстро впитываться.

До сих пор большинство чистящих средств производилось из сырой нефти — ископаемого топлива с ограниченной поставкой. В поиске альтернатив производители все больше поворачиваются к моющим средствам на основе возобновимых ресурсов. Проблема в том, что химически произведенные сурфактанты подходят лишь для небольшого числа применений, поскольку обладают ограниченным структурным разнообразием: их молекулярная структура не слишком сложна.

И вот теперь ученые из Фраунгофер-Гессельшафт предприняли иной подход: они произвели сурфактанты, используя биотехнологические методы, с помощью грибов и бактерий.

«Мы производим биосурфактанты микробиально, основываясь на возобновимых ресурсах, таких как сахар и растительное масло», сказала технический биолог и разработчик Сюзанна Жибек. Она и коллеги использовали липиды целлобиозы и липиды манносилеритритола, поскольку тесты показали, что они подойдут для промышленного применения. Они производятся в больших количествах определенными типами грибка, который также замечен на зерновых. Липиды целлобиозы, что примечательно, обладают антибактериальными свойствами.

То, что отличает биологические сурфактанты от синтетических конкурентов, это их структурное разнообразие. Кроме того, они биоразлагаемы, менее токсичны и отлично справляются с жирами.

11.03.2012