Аэрозольные загрязнители от приготовления пищи дольше сохраняются в атмосфере

Новые данные о поведении аэрозолей, образующихся в результате кухонных выбросов и морских брызг, показывают, что частицы могут поглощать больше воды, чем считалось ранее, что потенциально может изменить продолжительность пребывания частиц в атмосфере. 

Исследование, проведенное под руководством Бирмингемского университета, показало, что загрязняющие вещества, образующие наноструктуры, могут поглощать значительно больше воды, чем предполагалось ранее в простых моделях. Поглощение воды означает, что капли становятся тяжелее и в конечном итоге удаляются из атмосферы, когда выпадают в виде дождя.

Команда, в которую также вошли исследователи из Университета Бата, использовала оборудование Diamond Light Source, чтобы изучить поглощение воды олеиновой кислотой — молекулой, которая часто встречается в выбросах при приготовлении пищи и в брызгах с поверхности океана. Они использовали метод малоуглового рентгеновского рассеяния (SAXS), чтобы проследить связь между структурой внутри частицы и ее способностью поглощать воду, а также ее реакционной способностью.

Научная команда также изучила изменения в структуре загрязняющих частиц, вызванные изменениями влажности. Молекулы, вступающие в реакцию с озоном в атмосфере и разрушающиеся, могут также преобразовываться в различные трехмерные структуры с разной способностью поглощать воду и вступать в реакцию с другими химическими веществами.

Результаты исследования, опубликованные в журнале Atmospheric Chemistry and Physics, позволяют предположить, что эти комбинированные эффекты способствуют тому, что частицы олеиновой кислоты дольше циркулируют в атмосфере.

По мере углубления понимания того, как эти частицы ведут себя в атмосфере, мы сможем разрабатывать более сложные стратегии борьбы с загрязнением воздуха, — сказал ведущий исследователь профессор Кристиан Пфранг.

Например, защита вредных выбросов от разложения в атмосфере может позволить им путешествовать и рассеиваться дальше в атмосфере, тем самым значительно увеличивая зону действия загрязнителя.

Он добавил:

Наши результаты показывают, что аэрозоли существуют в действительно динамичном состоянии, при этом сложные структуры как образуются, так и разрушаются. Каждое из этих состояний позволяет загрязняющим молекулам дольше задерживаться в атмосфере.

Чтобы уменьшить воздействие загрязняющих веществ, образующихся при приготовлении пищи, люди должны чаще пользоваться вытяжными вентиляторами и следить за тем, чтобы кухни хорошо проветривались, чтобы аэрозольные частицы быстро улетучивались.

Ранее ученые заявили, что специальная добавка для стирки очищает не только белье, но и воздух.

10.12.2024

Подписаться: Телеграм | Дзен | Вконтакте


Экология

Nature: Древний углерод из рек возвращается в атмосферу
Nature: Древний углерод из рек возвращается в атмосферу

Углерод, который считали похороненным навеки, ...

Генетики взломали код вечных гибридов
Генетики взломали код вечных гибридов

Рис, который клонирует сам себя: как 

Открыт новый механизм превращения воды в лед
Открыт новый механизм превращения воды в лед

Почему вода замерзает быстрее у края стак

Микропластик и кислая вода ломают крабам жизнь
Микропластик и кислая вода ломают крабам жизнь

Что хуже для крабов: закисление воды ...

Породы возрастом 2,8 млрд лет открыли ученым прошлое Земли
Породы возрастом 2,8 млрд лет открыли ученым прошлое Земли

Эти камни помнят, как на планете поя...

Разработан новый метод очистки воды от стойких красителей
Разработан новый метод очистки воды от стойких красителей

Ученые нашли способ разрушать красители в ...

Спутник SWOT помог обнаружить скрытые цунами в Гренландии
Спутник SWOT помог обнаружить скрытые цунами в Гренландии

В 2023 году Земля дрожала от ритмичных то...

Химики создали катализатор для превращения CO₂ в полезные вещества
Химики создали катализатор для превращения CO₂ в полезные вещества

Российские ученые нашли способ заставить CO₂ р

Железный дождь: как промышленность кормит и губит океан
Железный дождь: как промышленность кормит и губит океан

Что общего у фитопланктона над Гавай...

Невидимые миры на песчинках: как микробы спасают океан от азота
Невидимые миры на песчинках: как микробы спасают океан от азота

На каждой песчинке идет невидимая битва за&nbs...

Дорогая экология: почему Африка не спасет Европу
Дорогая экология: почему Африка не спасет Европу

Африканский зеленый водород для Европы&nb...

Ученые выяснили, что погубит Большой Барьерный риф
Ученые выяснили, что погубит Большой Барьерный риф

Большой Барьерный риф пережил ледниковый ...

Озон уходит из-под ног: неожиданный виновник грязного неба
Озон уходит из-под ног: неожиданный виновник грязного неба

Почва, которую мы топчем, тихо меняет сос...

Ученые обнаружили скрытую силу маленьких океанских течений
Ученые обнаружили скрытую силу маленьких океанских течений

Они незаметны, но управляют климатом: как...

Ученые нашли дешевый способ переработки кукурузных отходов
Ученые нашли дешевый способ переработки кукурузных отходов

Отходы кукурузы скрывают в себе целый наб...

Ученые увидели звук землетрясения в 3D
Ученые увидели звук землетрясения в 3D

Землетрясения не просто трясут землю ...

Стало известно, как антарктические циклоны ускоряют конец света
Стало известно, как антарктические циклоны ускоряют конец света

Ученые разгадали, почему ледник Судного дня&nb

Разработан карманный анализатор свинца в воде
Разработан карманный анализатор свинца в воде

Представьте, что каждый глоток воды из-по...

Поиск на сайте

ТОП - Новости мира, инновации

Nature: Древний углерод из рек возвращается в атмосферу
Nature: Древний углерод из рек возвращается в атмосферу
Потеря Y-хромосомы ухудшает прогноз при раке
Потеря Y-хромосомы ухудшает прогноз при раке
Journal of Experimental Psychology: Многозадачность — не один навык, а несколько
Journal of Experimental Psychology: Многозадачность — не один навык, а несколько
Как микробы используют жидкость для передвижения
Как микробы используют жидкость для передвижения
Стимуляция кожи лица и шеи помогает в профилактике деменции
Стимуляция кожи лица и шеи помогает в профилактике деменции
Открыт секрет клеточной электропроводимости
Открыт секрет клеточной электропроводимости
SLEEP: У детей вовлеченных родителей крепче сон
SLEEP: У детей вовлеченных родителей крепче сон
В человеческом организме найдены новые антимикробные пептиды
В человеческом организме найдены новые антимикробные пептиды
Новая смола для 3D-печати упрощает создание сложных объектов
Новая смола для 3D-печати упрощает создание сложных объектов
Глаза в облаках: как ИИ ставит диагноз по видео со смартфона
Глаза в облаках: как ИИ ставит диагноз по видео со смартфона

Новости компаний, релизы

От парты к станку: как в Казани учат будущих авиастроителей
От атома до села: как Минобрнауки тратит миллионы на популяризацию науки
Почва под контролем: чем Verda поможет фермерам
Деньги любят счет: как пенсионеры осваивают банковские сервисы
Кто перешел на новый уровень: рейтинг приложений без прикрас