Это открытие поможет сократить использование антибиотиков не только в рыбоводстве, но и в других сферах. Исследование опубликовано в журнале Microbiology Spectrum Американского общества микробиологии.

Аквакультура — самый быстрорастущий сектор производства белковой пищи, и ее углеродный след меньше, чем у многих отраслей животноводства. Но, как и в любом интенсивном производстве, здесь случаются вспышки инфекций. Чаще всего их вызывают бактерии, и до сих пор с ними боролись антибиотиками. Однако из-за роста устойчивости к ним нужны альтернативные методы.

Вакцины — хороший вариант, но они не работают для мальков, у которых еще не сформировался иммунитет. Зато полезные бактерии (пробиотики) все чаще применяют против патогенов — и в животноводстве, и в растениеводстве.

Ученые разработали метод, который позволяет оценить, насколько эффективно микробы из водорослей Tetraselmis suecica и Isochrysis galbana  (их используют как корм в аквакультуре) могут подавлять вредные бактерии. Они предположили, что смесь полезных микроорганизмов справится лучше, чем отдельные штаммы.

Чтобы проверить, можно ли остановить патоген с помощью комбинации бактерий, мы пометили его флуоресцентным белком. Если свечение слабело — значит, бактериальное сообщество работает, — объясняет Лоне Грам, профессор биотехнологии из Технического университета Дании.

Оказалось, что смеси бактерий действительно подавляют Vibrio anguillarum — возбудителя болезней рыб. Причем некоторые из них работали только в комбинации, а по отдельности были бесполезны.

Мы показали, что в микробиоме водорослей можно найти бактерии, которые вместе побеждают патогены, — говорит Грам. — Теперь можно создавать искусственные микробные сообщества, чтобы снизить зависимость от антибиотиков и замедлить распространение устойчивых к ним бактерий.

Польза исследования

• Снижение антибиотикорезистентности — главный плюс. Чем меньше антибиотиков, тем медленнее бактерии вырабатывают устойчивость.
• Экологичность. Аквакультура и так менее вредна для климата, чем животноводство, а отказ от лекарств сделает ее еще чище.
• Защита мальков. Вакцины для них бесполезны, а пробиотики могут стать спасением.
• Потенциал для других отраслей. Метод пригодится в животноводстве, медицине, даже в борьбе с больничными инфекциями.

Отметим, что исследование проводилось in vitro — в лаборатории, а не в реальных условиях фермы. Патогены в естественной среде могут вести себя иначе, а микробиомы — работать менее эффективно. Нужны испытания в аквариумах и водоемах.

Ранее мы опубликовали 10 инновационных трендов в сфере очистки сточных вод.