Пластиковый урожай: что на самом деле растет на вашей грядке
Почва сельхозугодий превращается в свалку пластика — к такому выводу пришли исследователи из Университета Мердока.
Анализ показал, что в земле сейчас в 23 раза больше микрочастиц пластика, чем в океане.
Результаты опубликованы в издании Environmental Sciences Europe.
Главная проблема в том, что эти частицы впитывают до 10 000 химических добавок, большинство из которых никто не контролирует.
Поля, где выращивают еду, становятся могильником пластика, — говорит Джозеф Боктор, автор исследования.
Микро- и нанопластик уже находят в салате, моркови и пшенице.
Он попадает в почву разными путями: через пластиковую мульчу, удобрения и даже дождь из облаков.
Хуже всего то, что эти частицы уже обнаружили в легких, мозге, крови и даже плаценте человека.
Надпись «BPA-free» не значит „безопасно“, — предупреждает Боктор. — Заменители вроде BPF и BPS могут влиять на гормоны даже сильнее.
Проблема в том, что законы отстают от науки, а промышленность развивается быстрее и того, и другого. К тому же, токсичность добавок почти не изучают — пластиковая индустрия не раскрывает данные, а самих веществ слишком много.
Вот лишь некоторые из опасных добавок, которые уже в почве:
- Фталаты — влияют на репродуктивную систему.
- PBDE — огнеупорные вещества, разрушающие нервные клетки.
Они связаны с болезнью Паркинсона, инсультами и ранней смертью. «Это не гипотетические угрозы — они уже внутри нас», — говорит Боктор.
Его команда в Bioplastics Innovation Hub разрабатывает безопасный пластик, который разлагается без следа. Один из проектов — Smart Sprays, нетоксичное покрытие для почвы, удерживающее влагу.
Нужно срочно объединить усилия ученых, регуляторов и бизнеса, — говорит Джозеф. — Иначе пластик навсегда останется в нашей еде.
Этот обзор важен по трем причинам:
- Конкретные цифры — 23-кратное превышение микропластика в почве против океана отрезвляет.
- Фокус на сельское хозяйство — раньше говорили в основном о воде, теперь ясно: угроза в тарелке.
- Развенчание мифа о «безопасном пластике» — BPF/BPS оказались не лучше BPA.
Исследование не учитывает региональные различия: в странах, где меньше используют агропленку (например, в органическом земледелии Европы), загрязнение может быть ниже. Нужны локальные замеры.
Ранее ученые предупреждали о негативных последствиях использования пластиковой мульчи.
