Ученые проанализировали поведение посетителей ресторана

Ученые проанализировали поведение посетителей ресторана

Оказывается, когда дело доходит до заказа блюда и напитков, потребители ведут себя вполне предсказуемо.

Согласно результатам исследования, сначала люди из группы стремятся к разнообразию, затем заказывают что-то     , что уже заказал кто-то     другой, и, наконец, с ростом согласия в группе, уходят от популярных блюд обратно в сторону экзотики.

«Мы доказали опытным путем, что потребители легко переходят от конформизма к разнообразию и экзотике», сообщили авторы исследования Паскаль Квестер из университета Аделаиды, Австралия, и Александр Штайер из Парижской Сорбонны-Эссес, Франция. „Людям нравится дифференцироваться от меньшинства или большинства и находиться где-то     в серединке“.

Результаты исследования в ресторане показали, что люди заказывают нечто непохожее до тех пор, пока согласие в группе не достигнет порогового значения. Как только порог (30%) пройден, потребители начинают заказывать одни и те же блюда, и так до следующего порога (80-90%), когда они вновь отдают предпочтение индивидуальным заказам, подсознательно стремясь избежать абсолютного конформизма, как если бы они выбирали, к примеру, гостиницы Ярославля, и до определенного момента их выбор совпадал.

23.09.2009


Подписаться в Telegram



Экономика

4,1 млрд на прокачку инженеров: кто получит деньги на ПИШ
4,1 млрд на прокачку инженеров: кто получит деньги на ПИШ

Правительство выделит 4,1 миллиарда рублей два...

CINO: человек, который знает, куда идти
CINO: человек, который знает, куда идти

Представьте, что компания — эт...

Кадры решают все: кто и за сколько работает в нефтегазовой отрасли
Кадры решают все: кто и за сколько работает в нефтегазовой отрасли

В 2024 году нефтегазовая отрасль продолжала ме...

9.99 или 10.00 — цены говорят о нас больше, чем кажется
9.99 или 10.00 — цены говорят о нас больше, чем кажется

Культура влияет на то, как мы п...

Когда демократия мешает: как слабое государство губит экономику
Когда демократия мешает: как слабое государство губит экономику

Последние исследования в области экономич...

Экономика под микроскопом: как ПГУ помогает региону развиваться
Экономика под микроскопом: как ПГУ помогает региону развиваться

В Пензенском государственном университете созд...

Бизнес-планы от ИИ: почему эксперты ставят им высшие баллы
Бизнес-планы от ИИ: почему эксперты ставят им высшие баллы

Искусственный интеллект продолжает удивлять. Е...

227 миллионов евро для чипов: как Европа борется за независимость
227 миллионов евро для чипов: как Европа борется за независимость

Европейская комиссия одобрила австрийский прое...

От дронов до серверов: чем Рязань удивит инвесторов в шоуруме
От дронов до серверов: чем Рязань удивит инвесторов в шоуруме

В Рязани на Инвестиционном форуме открыли...

От Nokia к микросхемам: как Тампере снова сделает Финляндию великой
От Nokia к микросхемам: как Тампере снова сделает Финляндию великой

Финляндия стремится стать европейским лидером ...

Поддержка 2.0: как ИИ меняет правила игры в колл-центрах
Поддержка 2.0: как ИИ меняет правила игры в колл-центрах

Искусственный интеллект буквально революциониз...

Инвестиции в атомную энергетику: возможности и перспективы
Инвестиции в атомную энергетику: возможности и перспективы

Инвестиции в инфраструктуру атомной энерг...

NTR: Курящие люди зарабатывают меньше некурящих при прочих равных
NTR: Курящие люди зарабатывают меньше некурящих при прочих равных

Новая статья показывает, что курение нега...

JAR: Искусственный интеллект помогает выявить депрессию у топ-менеджеров
JAR: Искусственный интеллект помогает выявить депрессию у топ-менеджеров

Исследователи разработали новый метод оценки д...

Разработана первая в России модель для планирования хмелеводства
Разработана первая в России модель для планирования хмелеводства

Чтобы заранее понимать, когда мохнатый шмель с...

JBusVent: Развивающие бизнес на средства близких не будут рисковать
JBusVent: Развивающие бизнес на средства близких не будут рисковать

Предпринимателям часто не хватает ресурсо...

Contemporary Accounting Research: Для поимки «финансовых крыс» нужна мышеловка
Contemporary Accounting Research: Для поимки «финансовых крыс» нужна мышеловка

За последние 25 лет многие известные комп...

Cornell: Как китайские компании завоевывают доверие западных покупателей
Cornell: Как китайские компании завоевывают доверие западных покупателей

Китайские компании, которые стараются избавить...

Journal of International Development: Холодильник — все еще символ достатка
Journal of International Development: Холодильник — все еще символ достатка

Понять, насколько развита страна, можно по&nbs...

RSOS: Найдена связь между чтением новостей и ростом компаний
RSOS: Найдена связь между чтением новостей и ростом компаний

Исследование Центра науки о сложности, CS...

В Татарстане намерены выделить на науку 22 млрд рублей
В Татарстане намерены выделить на науку 22 млрд рублей

Заместитель премьер-министра Татарстана Лейла ...

Поиск на сайте

Знатоки клуба инноваций


ТОП - Новости мира, инновации

Кальций и зеркальные молекулы: как Земля выбрала «правую» ориентацию
Кальций и зеркальные молекулы: как Земля выбрала «правую» ориентацию
4,1 млрд на прокачку инженеров: кто получит деньги на ПИШ
4,1 млрд на прокачку инженеров: кто получит деньги на ПИШ
За бортом: кто остается без господдержки в эпоху технологического суверенитета
За бортом: кто остается без господдержки в эпоху технологического суверенитета
Невидимый оттенок: почему смуглой коже не хватает синего
Невидимый оттенок: почему смуглой коже не хватает синего
От ДНК до черных дыр: главные открытия XXI века
От ДНК до черных дыр: главные открытия XXI века
Энергия из распада: углерод-14 может заменить литиевые батареи
Энергия из распада: углерод-14 может заменить литиевые батареи
Полоскание для зубов с секретом: как полезные бактерии заменят химию
Полоскание для зубов с секретом: как полезные бактерии заменят химию
Без батареек и микросхем: сжатый воздух заменил роботу мозги и сердце
Без батареек и микросхем: сжатый воздух заменил роботу мозги и сердце
Тяжелая нефть сдалась и потекла — катализатор заставил
Тяжелая нефть сдалась и потекла — катализатор заставил
Прозрачное дерево: ученые создают экологичную замену пластику
Прозрачное дерево: ученые создают экологичную замену пластику
Не просто здание, а точка притяжения: как архитектура меняет наши привычки
Не просто здание, а точка притяжения: как архитектура меняет наши привычки
Пластиковый привкус: ученые нашли неожиданный источник микропластика
Пластиковый привкус: ученые нашли неожиданный источник микропластика
Не шагай лишнего: как слоны экономят силы в саванне
Не шагай лишнего: как слоны экономят силы в саванне
Бетон с годами крепчает, но сдается без боя: скрытая цена прочности
Бетон с годами крепчает, но сдается без боя: скрытая цена прочности
Названы 7 технологий, которые перестали быть фантастикой
Названы 7 технологий, которые перестали быть фантастикой

Новости компаний, релизы

С воздуха виднее: Бурятия получает новые дроны для лесной охраны
Не просто урок: старшеклассники разобрали трубы на атомы
Школьник из НСОШ №1 победил с проектом экопластика на крахмале
Не только дроны: что скрывает рязанская «инновационная долина»
Камчатский университет взял курс на перемены: кто будет рулить развитием