Как потребителю не растеряться в посудной лавке

Ах, эти чашечки, блюдечки, тарелочки, миски, кастрюли, сковородки – сколько в магазинах посуды соблазнов!

Как хочется выбрать то самое, чтобы пришедшие в гости друзья оценили не только вкусную стряпню, но и безупречный вкус хозяйки. Чтобы правильно выбрать посуду, достаточно немного фантазии и несколько советов бывалых хозяек, которые приводятся ниже.

Самое простое и эффективное решение – это сервиз. Неважно, из какого он сделан материала, главное, чтоб был достаточно качественным и подходил к обстановке на кухне.

Самый популярный материал – керамика. Посуду из глины человек использует уже очень давно, это была первая изобретенная древними емкость для приготовления и употребления пищи. Однако практика показывает, что керамика боится микроволновки – если ее часто использовать для разогрева, то могут появиться микротрещины. А вот высоких температур утварь из глины не испугается, и немудрено, ведь ее закаляют в промышленных печах. Поэтому в специальной керамической емкости для духовки можно смело запекать и томить. Керамика прекрасно удерживает тепло, так что блюда в ней получаются очень ароматные. Именно по этой причине наилучшей посудой для заваривания чая остается чайник керамический.

Не менее высокие потребительские свойства присущи и другому материалу – стеклу. Специально подготовленное стекло можно смело швырять об стены – оно не разобьется. Многим нравится прозрачная посуда, потому что в ней блюда смотрятся совсем по-другому. Очень красиво заваривать в стеклянном чайнике чай – на то, как плавают чаинки, окрашивая напиток в благородный цвет, можно смотреть бесконечно.

Металлическая утварь используется для приготовления пищи, однако можно встретить и сервировочные тарелки и чашки. Они не очень-то удобны для повседневного использования и не так красивы, как перечисленные выше, зато практически вечные (если, конечно, их протирать сухим полотенцем после мытья). Хорошо подходит такая посуда для отдыха на природе. Некоторые металлические детали уместно смотрятся и в обычной сервировочной утвари, например, подстаканники или салатники. Но только в сочетании с другими материалами.

Точно также хорош на природе и пластик. Он тоже не бьется, его легко отмыть и, что немаловажно для любителей пеших походов, он очень легкий. Из пластика делают детские чашки и кружки, салатники, походные сервизы, вазы и сухарницы, емкости для лимона, чайных пакетиков, креманки и многое другое.

Дерево — очень специфический материал: несмотря на то, что наши предки ели деревянными ложками из деревянных мисок, сегодня этот материал потерял былое значение, уступив место более практичным. Тем не менее, блюдо и большую вазу для фруктов вполне уместно приобрести из дерева.

26.01.2012