Россия вошла в тройку: освоена новая технология для молочки и фармацевтики

Холдинг СОЮЗНАБ запустил первое в России производство криогранулированных заквасочных культур на базе подмосковной компании Зеленые линии, которая входит в его состав.

Об этом сообщили в Министерстве сельского хозяйства Подмосковья. Новое предприятие создано в рамках национального проекта «Новые материалы и химия».

Технология включает 8 этапов, каждый из которых требует точного контроля. Это позволяет добиться высочайшего качества продукции. Теперь Россия стала третьей страной в мире, где освоили эту технологию, что укрепляет наши позиции в биотехнологиях.

Запуск производства — это важный шаг для импортозамещения. Криогранулированные штаммы сохраняют свою активность, что позволяет создавать уникальные продукты для молочной и фармацевтической промышленности. Мы можем полностью обеспечить потребности российского рынка и даже экспортировать продукцию за границу, — сказали в Министерстве сельского хозяйства Подмосковья.

Холдинг «СОЮЗНАБ» работает с 1991 года и является лидером в производстве сырья для пищевой промышленности. Уникальную технологию и оборудование разрабатывали 8 лет. Сейчас на предприятии установлен полностью автоматизированный криогранулятор российского производства, который превосходит зарубежные аналоги по точности и эффективности.

Источник фото и новости: Министерство информации и молодежной политики Московской области.

21.02.2025