В ТПУ создали сенсор для поиска пестицидов в 10 раз чувствительнее аналогов

Ученые из Томского политехнического университета создали новое устройство — электрохимический датчик. Он может обнаружить пестициды в продуктах питания, даже если их очень мало.

Датчик способен найти пестицид карбосульфан с концентрацией в 10 раз меньше, чем могут другие устройства. Это значит, что он более чувствительный.

Ученые проверили работу датчика на яблоках, апельсинах и рисе басмати. Подложка для датчика сделана из материала, который можно переработать.

Разработка устройства выполнена в рамках госзадания «Наука» (проект ФСВН-2023-0008). Результаты работы опубликованы в журнале Microchemical Journal.

Карбосульфан — это вещество, которое используют в сельском хозяйстве для борьбы с насекомыми-вредителями. Оно эффективно против них, но опасно для людей. Поэтому важно проверять продукты на наличие остатков карбосульфана.

Особенность этого датчика заключается в том, что он сделан из доступных материалов, имеет маленький размер и быстро выдает результаты. Он может обнаружить пестицид карбосульфан при очень низкой концентрации. Существующие устройства не настолько чувствительны, — рассказала соавтор разработки, доцент отделения химической инженерии Инженерной школы природных ресурсов Елена Дорожко.

Особенность этого датчика заключается в том, что он сделан из доступных материалов, имеет маленький размер и быстро выдает результаты.

Электрохимический сенсор помогает обнаружить пестицид карбосульфан в продуктах, которые мы едим. Например, в детском питании из овощей и фруктов.

Если пестициды попали в почву или воду, сенсор поможет понять, когда они накопятся в еще не собранных фруктах, — поясняет соавтор разработки, инженер отделения химической инженерии Cакиб Мухаммад.

Новый сенсор — это небольшой гибкий датчик, который похож на пластиковую подложку. На эту подложку нанесен особый рисунок из специального материала, который может проводить электричество. Этот материал состоит из оксида графена и наночастиц серебра.

Чтобы проверить продукты на наличие пестицидов, нужно взять пробу продукта, нанести ее на сенсор и поместить его в специальный прибор — электрохимическую ячейку. Затем подключить этот прибор к другому прибору — потенциостату. После этого сенсор начинает работать и измеряет ток, который показывает, сколько в продукте пестицида карбосульфана.

Сейчас ученые работают над тем, чтобы сенсор мог определять не один, а два или три вида пестицидов одновременно. В разработке сенсора участвовали специалисты из Томского политехнического университета, Карлова университета и других научных организаций.

Ранее ученые заявили, что пестициды увеличивают риск развития слабоумия.

23.12.2024