Шоколадом американские аборигены лакомились еще в 8 веке
К такому выводу ученые пришли по итогам раскопок индейской деревни в Национальном парке Каньонлендс, штат Юта, США.
Ученые обнаружили сосуды со следами веществ, которые есть в составе какао — кофеина и теобромина.
Точно такие же признаки популярности какао были обнаружены и в деревнях по соседству.
Находка доказывает, что какао в Северной Америке употреблялось значительно раньше 11 века, хотя ранее считалось, что до означенного периода продукт на данной территории просто не использовался.
Впрочем, археологи сделали предположение, что узнать вкус какао жителям Северной Америки помогла торговля с населяющими Центральную Америку племенами, хотя до сих пор, опять-таки, считалось, что те и другие торговых сношений, равно как и любых других, друг с другом не вели.
Гипотезе противоречит то, что какао считалось дорогим лакомством даже в местах произрастания, и стоимость продукта с учетом доставки могла оказаться не по карману индейцам Северной Америки.
Кстати, около двух лет назад британские ученые изобрели трехмерный принтер, печатающий шоколадом, на котором сластены могут реализовать свои самые причудливые прихоти относительно формы лакомства.
