Отруби могут оказаться вредными для здоровья

Оказывается, клетчатка и впрямь в состоянии ухудшить симптоматику при синдроме раздраженного кишечника. Однако есть и другая форма клетчатки — растворимая, и она может снять симптомы расстройства, которое поражает каждого десятого человека в мире.

Обычно врачи для снижения интенсивности симптомов СРК советуют пациентам пить больше воды, кушать больше клетчаткосодержащих продуктов и вести активный образ жизни.

Но отруби, которые являются нерастворимой формой клетчатки, согласно результатам исследования, необходимо потреблять с осторожностью. Возвращаясь к вопросу, в чем польза отрубей, ученые, кажется, смогли дать ответ, который способен внести существенные коррективы в рацион питания некоторых людей.

В исследовании приняли участие 275 пациентов в возрасте 18-65 лет, у каждого из которых наблюдался синдром раздраженного кишечника.

Дважды в день в течение 12 недель участникам давали 10 граммов отрубей, 10 граммов растворимой клетчатки под названием псиллиум или 10 граммов плацебо (рисовой муки в данном случае).

Результаты исследования показали, что для ослабления симптоматики отруби подходят не лучше плацебо.

Как бы то ни было, каждый четвертый пациент, потреблявший растворимую клетчатку, сообщил о нейтрализации болей до такой степени, что в течение двух полных недель симптомов не ощущалось вовсе.

И напротив, состояние некоторых из тех участников, кто потреблял отруби, ухудшилось настолько, что они были вынуждены прервать участие в исследовании.

Доктор Рене Биджкерк из Медицинского центра Утрехтского университета в Нидерландах подтвердил, что отруби пациенты с СРК переносят значительно хуже, а некоторые не переносят совсем.

31.08.2009