 |
В сфере здравоохранения нередко поднимается тема нехватки свежих овощей, особенно богатых питательными веществами. Новое исследование, опубликованное в издании PLOS ONE, показало, что картофель является одним из лучших продуктов с точки зрения пищевой ценности за фиксированную минимальную стоимость, нежели большинство других свежих овощей. Также он является одним из наиболее вероятных источников калия среди других часто потребляемых овощей, вторым после бобов. 27.05.2013 |
Питание
 | |
| Низкое качество пищи в неблагополучных районах ведет к проблемам со здоровьем | |
Как гласит пословица, вы — это ... | |
 | |
| Снэки убивают: каждый четвертый рискует инсультом и сердечными приступами | |
Четверть людей сводят на нет пользу ... | |
 | |
| Чрезмерное употребление алкоголя связано с переизбытком перикардиального жира | |
Увеличивает ли чрезмерное употребление ал... | |
 | |
| Physics of Fluids: Ириски помогут кондитерам создавать новые текстуры и вкусы | |
На набережных американских пляжных городков ча... | |
 | |
| Новый метод проверки продуктов может предотвратить пищевые отравления | |
Говорят, что в спешке есть смысл, но... | |
 | |
| Ученые из Йоханнесбурга: отруби сорго — идеальный источник кальция и магния | |
Отруби сорго содержат гораздо больше незаменим... | |
 | |
| Heliyon: Экстракт кенкура подавляет рост раковых клеток | |
Вы можете знать его как ароматную сп... | |
 | |
| Food and Function: Банан в смузи — явно лишний | |
Смузи — это вкусный и удо... | |
 | |
| Потребление красного мяса можно снизить без вреда для здоровья и метаболизма | |
Исследование, проведенное в Университете ... | |
 | |
| Ученые раскрыли тайну итальянской моцареллы и рассказали, как микробы делают сыр | |
Моцарелла — это не просто... | |
 | |
| Ученые разработали метод превращения сухих растительных белков в сочные и жирные | |
Одним из самых серьезных препятствий на&n... | |
 | |
| Ученые США напечатали имитацию морепродуктов на 3d-принтере | |
В холодильном отделе продуктового магазина аль... | |
 | |
| Чрезмерное потребление подслащенных напитков связано с повышенным риском рака печени | |
Примерно 65% взрослого населения США ежед... | |
 | |
| Повышенное потребление газировок и сладостей может увеличить вероятность образования камней в почках | |
От камней в почках страдают от 7% до... | |
 | |
| Экстракт тропического растения может помочь в борьбе с ожирением | |
Ожирение, один из основных факторов риска... | |
 | |
| Комбуча помогает снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом | |
Согласно результатам клинического исследования... | |
 | |
| Манго помогает снизить риск сосудистых заболеваний | |
Манго — один из самых популярн... | |
 | |
| Недостаточное питание беременных связано с повышенным риском заболеваний у детей | |
Недостаточное питание во время нахождения... | |
 | |
| Замена мяса на мучных червей поможет снизить вес и улучшить обмен веществ | |
По мере роста населения планеты в условия... | |
 | |
| Ученые нашли связь между черносливом и улучшением сердечно-сосудистого здоровья | |
В паре новых исследований, представленных в&nb... | |
 | |
| Полифенолы безалкогольного мускатного вина могут повысить эластичность кожи | |
Может ли мускатное вино помочь улучшить с... | |
 | |
| Ученые назвали продукты, которые одновременно полезны для здоровья и экологии | |
Согласно результатам нового исследования, упот... | |
 | |
| Ученые нашли 500 генов, влияющих на то, что мы едим | |
В ходе одного из первых крупномасштабных ... | |
 | |
| Употребление одуванчика, топинамбура и чеснока благоприятно влияет на здоровье | |
Появляется все больше доказательств того,... | |
 | |
| ЗОЖ продукты в Татарстане: жители региона выбрали здоровое питание | |
Увеличивается число россиян, которые следят за... | |
 | |
| Зря ругали! В говядине, свинине и курятине тоже есть антиоксиданты | |
Дипептиды имидазола или IDP, которые в&nb... | |
 | |
| Если безвредного шоколада не существует — его надо напечатать | |
Ученый из Рутгерского университета разраб... | |
 | |
| Мука из батата имеет все шансы подвинуть пшеничную муку | |
Оранжевый, крахмалистый сладкий картофель ... | |
 | |
| Кому свежемолотого? Возможно, кофе с молоком угнетает воспалительные процессы | |
Может ли такая простая вещь, как чаш... | |
 | |
| И толстый, толстый слой шоколада. Ученые выяснили, чем на самом деле так хорош шоколад | |
Ученые расшифровали физический процесс, происх... | |
