Молоко европейцы, возможно, стали пить от голода
Оказалось, что способность усваивать лактозу могла появиться у древних европейцев в результате естественного отбора в голодные годы.
Многие знают, что способность усваивать молоко пропадает практически у всех млекопитающих, в том числе и у людей, из-за снижения активности лактазы (это фермент, который расщепляет лактозу в молоке). Ученые рассказывают, что у людей европейского происхождения данная способность остается на всю жизнь за счет мутации в гене, который кодирует фермент.
Длительное время ученые придерживались гипотезы относительно того, что эта необычная мутация появилась около 10 тысяч лет назад, потому что молоко давало первым европейским фермерам возможность восполнить недостаток кальция в организме, что особенно актуально для севера Европы. Но представленной гипотезе противоречит тот факт, что молоко могут переваривать и жители солнечной и горячей Испании.
Оддню Сверрисдоттир из Университет Упсалы и ее коллеги проанализировали ДНК, полученную из останков восьми предков современных испанцев, живших в период позднего неолита. У них не было той же мутации, что и у жителей Северной Европы; следовательно, способность усваивать молоко у них развилась под воздействием других факторов.
