Рыбий жир - бальзам для организма

Новое открытие поможет разработать инновационные методы лечения таких заболеваний, как артрит и инсульт.

Ученые обнаружили, что человеческий организм перерабатывает жирную кислоту, содержащуюся в рыбьем жире, в сильное противовоспалительное вещество под названием резолвин D2.

Именно это вещество, найденное в жире лосося и макрели, помогает бороться с недугом.

После исследования о том, что рыбий жир способствует здоровью костей, мозга и сердца, а также что он эффективен против глазной боли, против болей в пояснице и даже рака, англичане стали тратить на него до 60 млн фунтов ежегодно.

Однако механизм действия этого эликсира здоровья не был известен, пока британские и американские ученые не показали, как организм выделяет резолвин D2 из DHA (докозагексаеновая кислота) и выявили ее точную химическую структуру.

Ученые полагают, что резолвин D2 может помочь разработать новые методы лечения серьезных заболеваний, которые включают воспалительные процессы. Сюда входит и сепсис — потенциально смертельная реакция на инфекцию, когда воспалительные процессы бушуют по всему телу, и инсульт, и артрит.

Лабораторные эксперименты показали, как тело преобразует жирную кислоту DHA в резолвин D2, а также выявили структуру химического вещества.

По словам профессора Мауро Перетти из Лондонского университета Королевы Мэри, резолвин D2 является чрезвычайно сильным веществом, и даже маленькое его количество может возыметь серьезный эффект.

Когда иммунная система уже не справляется с инфекцией, важную роль в развитии множества разных заболеваний играют воспалительные процессы.

Предыдущее исследование показало, что ключевым моментом таких процессов является тот этап, когда лейкоциты прилипают к внутренним стенкам кровеносных сосудов.

Ученые выяснили, что резолвин D2 помогает предотвратить это, вырабатывая некоторый объем оксида азота.

30.10.2009