Пить жирное молоко полезно для детской конституции

Дети, которые пьют жирное молоко, обычно весят меньше тех, кто предпочитает обезжиренное либо вообще его не потребляет.

В 8 лет у детей, ежедневно пьющих молоко, наблюдает более низкий индекс массы тела, чем у тех, кто пьет обезжиренное, уверяют ученые из Гетеборгского университета в Швеции.

В ходе нового исследования выяснилось, что первые весят почти на 4 килограмма меньше вторых.

Диетологи полагают, что причина может заключаться в том, что вместо молока полные дети пьют сладкие калорийные шипучки.

Автор исследования диетолог Сьюзан Эрикссон считает, что дети, которые пьют жирное молоко, потребляют много других продуктов, которые влияют на состояние веса.

Помимо этого исследователи обнаружили разницу между теми располневшими детьми, кто пил молоко и обходился без него. Любители 3% напитка меньше весят, потребляя больше жиров, чем им рекомендуется.

Мисс Эрикссон проанализировала пищевые продукты, а также строение тела и костную минерализацию 120 здоровых детей в возрасте 8 лет после того, как эти дети сообщили ученым, что они ели за день до беседы и как часто они потребляли определенные продукты. Также у детей взяли анализ крови.

«Многие из этих детей уже обследовались в возрасте 4 лет, и мы с удивлением обнаружились, что их пищевые предпочтения практически не изменились», сказали исследователи. «Похоже, что наши предпочтения в еде устанавливаются в достаточно ранние годы, практически в начале жизни».

Ученые обнаружили, что у почти двух третей исследуемых детей был низкий уровень витамина Д в крови.

07.11.2009

Оценка: