Как питание влияет на процесс старения

Новое исследование ученых из института Макса Планка может помочь выявить положительный эффект диеты на процесс старения.

Предыдущие исследования на плодовых мушках и мышах показали, что ограничения в питании действительно увеличивают срок жизни, однако с отрицательным побочным эффектом — снижением способности к зачатию.

Другие ученые из недавно образованного в Кельне института Биологии старения Макса Планка изучали эффекты определенных компонентов диеты. Плодовые мушки питались дрожжами, сахаром и водой, но разные группы получали разное количество ключевых питательных веществ, таких как витамины, липиды и аминокислоты.

Ученые смогли доказать, что долголетие и способность к воспроизводству зависят от комбинации типа и количества аминокислот. В то же самое время изменение объема других питательных веществ никакого эффекта не возымело.

В ходе предыдущих исследований ученые узнали, что уровень аминокислоты метионина оказался карйне важен для увеличения продолжительности жизни. Самое примечательное то, что он не оказывал негативного эффекта на плодовитость. Кажется, впервые у ученых появилась возможность продлевать жизнь без ограничения других жизненных функций живого организма.

И даже с учетом того, что человеческий геном содержит генов в 4 раза больше, чем геном плодовой мушки, на генетическом уровне между ними много общего, а потому, вполне возможно, результаты исследования могут сослужить хорошую службу и для человека.

Фото: Michael Ignatov / Arizona Daily Wildcat

05.12.2009