Работа доказывает, что группа крови не связана с влиянием растительной диеты на массу тела, жировые отложения, накопление липидов в плазме крови или гликемический контроль.

Новое исследование основано на рандомизированном контрольном испытании, основные результаты которого опубликованы в издании JAMA Network Open от 30 ноября.

В исследовании приняли участие люди с избыточным весом, не страдающие сахарным диабетом в анамнезе. Участников случайным образом распределили в интервенционную или контрольную группу в соотношении 1 к 1 и наблюдали за ними 16 недель.

Участники интервенционной группы соблюдали диету на растительной основе с низким содержанием жиров. У контрольной группы диета осталась без изменений.

Ключевое открытие заключается в том, что растительная диета увеличивает метаболизм, который измеряется в 18,7% увеличении сжигания калорий после приема пищи у интервенционной группы по сравнению с контрольной

Чтобы рассмотреть возможную связь между типом крови и диетой, ученые предприняли дополнительный шаг по проведению вторичного анализа среди участников интервенционной группы в течение 16-недельного рандомизированного клинического исследования. Так они выяснили, не связаны ли влияние растительной диеты на массу тела, липиды крови и гликемический контроль с группой крови 0.

Диета на основе группы крови рекомендует преимущественно растительный рацион питания для людей с группой крови А, в то время как людям с нулевой группой крови рекомендуется кушать больше мяса.

— Мы выяснили, что группа крови значения не имеет, заявил автор исследования доктор Нил Барнард. — Хотя диета по группе крови утверждает, что для людей с группой крови А предпочтительна растительная пища, а для людей с группой крови 0 такая пища менее полезна, нам удалось установить, что растительный рацион полезен в обоизх случаях, в то время как пользу мясного вообще установить не удалось.

Исследование показывает, что от веганской диеты (фрукты, овощи, бобовые и цельнозерновые) в равной степени выигрывают люди с любой группой крови: у них снижается вес и улучшается кардиометаболическое здоровье.

Основные измеримые результаты исследования — вес тела, жировая масса, объем висцерального жира, липиды крови, глюкоза в плазме крови натощак и HbA1c. Дополнительные тесты сравнили участников с группой крови А со всеми теми, у кого группа крови отличная от А, а также участников с группой крови 0 со всеми, у кого группа отличная от 0.

Особенной разницы найти не удалось. Вес уменьшился на 5,7 кг для участников с группой крови А, и на 7 кг для всех остальных, а также на 7,1 кг для участников группы 0 и на 6,2 кг для всех остальных.

Содержание холестерина снизилось соответственно на 17,2 и 18,3 мг/дл, а также на 17,4 и 18,4 мг/дл.