Псориаз — это распространенное иммунное кожное заболевание. Люди с этим заболеванием обычно носят одежду, максимально скрывающую кожу, чтобы спрятать пораженные ее участки.

Чтобы оценить связь между различными типами алкоголя и риском псориаза, Абрар Уреши из Брайхэмской женской больницы и медицинской школы Гарвардского университета в Бостоне проанализировали данные 82869 женщин, которым в 1991 году было 27-44 года.

Участницы сообщили об объемах и типах потребляемого алкоголя в ходе двухгодичных анкетных опросов. Также их опросили относительно наличия диагноза псориаза.

До 2005 года псориаз развился в 1150 случаях. По сравнению с женщинами, которые не потребляли алкоголь, риск псориаза был на 72% выше у тех, которые потребляли в среднем 2,3 напитка в неделю.

Когда ученые исследовали типы алкоголя, они обнаружили, что с псориазом связаны лишь несветлые сорта пива. Зато красное вино, ликеры, белое вино и светлое пиво вообще не обнаружили никакой связи с псориазом.

«Видимо, определенные компоненты всех сортов пива за исключением светлого могут играть важную роль в развитии псориаза», сказали авторы. «Один из них может быть ячменем, используемым в приготовлении пива. Пиво — один из немногих недистиллированных алкогольных напитков, для брожения которого применяется ячмень».

Ячмень и другие схожие продукты содержат клейковину, к которой у некоторых людей с псориазом имеется особая чувствительность. Для приготовления светлого пива используется меньшее количество зерна, по сравнению с другими сортами, и это может объяснить, почему светлое пиво не связано с псориазом.

«Женщинам с повышенным риском развития псориаза лучше отказаться от потребления несветлого пива. А чтобы точно установить механизм действия компонентов пива, нам необходимо провести еще ряд исследований», заключили авторы.

Результаты будут опубликованы в издании Archives of Dermatology.