Семь орешков для здорового сердца

Грецкие орехи более любых других продуктов полезны для поддержания здоровья сердца.

Они содержат больше антиоксидантов, чем любые другие орехи, а кроме того в их составе много волокон, белков, витаминов и полезных веществ.

Грецкие орехи по праву считаются одними из самых прекрасных готовых природных продуктов, сообщает The Press Association.

Антиоксиданты, содержащиеся в грецких орехах, противостоят пагубному воздействию вредных молекул.

Исследование предполагает, что регулярное потребление орехов может сократить риск сердечной болезни, определенных видов рака и диабета II типа. До сих пор не было ясно, какой же орех полезней для здоровья.

Чтобы найти ответ на этот вопрос, ученые проанализировали антиокислительное содержание девяти различных типов орехов: грецких, миндаля, арахиса, фисташек, фундука, бразильских, орехов кешью, макадами и пеканов.

Ведущий исследователь доктор Джо Уинсон из Скрэнтонского университета в Пенсильвании (США) сказал, что грецкие орехи с точки зрения пользы для здоровья находятся выше остальных.

«Всего горстка этих орехов содержит вдвое больше антиоксидантов, чем эквивалентное количество других орехов», сообщил ученый.

Группа доктора Уинсона установила, что антиоксиданты в грецких орехах обладают действием более мощным, чем витамин Е.

Результаты исследования были представлены на 241-ой национальной конференции химического общества в Анахейме, Калифорния.

29.03.2011