Яйца на завтрак снижают чувство голода
В ходе исследования во главе с профессором доктором философии Марией Луз Фернандес из отделения наук здорового питания университета Коннектикута были проанализированы различия в чувстве голода после еды и ежедневном объеме калорий при потреблении на завтрак богатых белком яиц или богатых углеводами рогаликов. Хотя в обоих вариантах завтрака содержится одинаковое количество калорий, ученые обнаружили, что взрослые мужчины, потреблявшие на завтрак именно яйца:
- в течение дня потребляли меньше калорий;
- в течение 24 часов потребляли меньшее количество калорий;
- через 3 часа после завтрака не чувствовали голода.
Исследование подтверждает прежние результаты, изданные в Международном журнале о лишнем весе. Тогда выяснилось, что диета проходит с большим эффектом (+65%), если есть на завтрак яйца, а не равные по количеству калорий рогалики. Также ученым не удалось обнаружить существенных различий между содержанием в крови холестерина у людей обеих групп.
