Чтобы виноград не размягчался раньше времени, в его клетках должен работать механизм, похожий на систему отключения тревоги.

Ананасовое варенье любят многие, но сварить его так, чтобы оно не испортилось и было вкусным, на удивление сложно.

Всего несколько дней питания жирной едой могут вывести из строя важнейший отдел памяти.

Оказалось, что способность чеснока долго не портиться заложена в двух десятках генов, которые управляют его защитой и условной спячкой.

Оказывается, дети, которые редко видят рыбу за обедом, к девяти годам могут быть менее щедрыми и отзывчивыми, чем их сверстники.

Ученые выяснили, что мозг пожилых людей реагирует на жирную пищу намного быстрее, чем их талия.

Не успели мы привыкнуть к мысли, что мясо и яйца пора убирать из меню, как ученые заявили, что поторопились с выводами.

За чашкой ароматного чая редко задумываешься о сложной химической драме, которая разыгралась в листьях до того, как они попали в вашу заварку.

Поиск природных регуляторов сахара в крови привел исследователей к самому обычному и такому необычному кофе.

Очередное исследование поставило под сомнение безобидность привычных продуктов с длительным сроком хранения.