В ходе исследования 30 участников принимали либо экстракт каму-каму, либо плацебо в течение 12 недель. Учёные использовали МРТ, чтобы определить уровень жира в печени участников. Они отметили, что у тех, кто принимал экстракт, уровень липидов в печени снизился на 7,43%. А у тех, кому давали плацебо, количество жира увеличилось на 8,42%.

Андре Маретт, профессор медицинского факультета и научный сотрудник Института кардиологии и пневмологии Квебека — Университета Лаваля (IUCPQ-ULaval), возглавлявший исследование, говорит, что эта разница в 15,85% — значительна.

Полифенолы и микробиота

Каму-каму содержит полифенолы, которые связаны с кишечной микробиотой. Микробиота метаболизирует крупные молекулы полифенолов, делая их более мелкими и доступными для усвоения организмом. Это помогает уменьшить количество жира в печени.

Команда Андре Маретта выявила два механизма действия этих полифенолов: они могут уменьшать образование липидных капель в печени и стимулировать разрушение липидов путём окисления. Сочетание этих механизмов объясняет высокую эффективность экстракта.

Команда отметила, что реакция на каму-каму может быть разной.

Профессор Маретт считает, что исходная микробиота кишечника влияет на реакцию организма на полифенолы. Если удастся найти факторы этого процесса, можно будет изменить микробиоту и сделать экстракт более эффективным.

Каму-каму — экзотическая ягода, при этом ее экстракт легко доступен в форме капсул. Профессор Маретт подчёркивает важность проверки содержания определённых полифенолов, так как не все коммерческие продукты одинаковы.

Еще одна волшебная ягода, клюква, также содержит ряд частично отличающихся полифенолов и может оказывать защитное действие. В будущем профессор Маретт планирует изучить, может ли сочетание клюквы и каму-каму дать синергетический эффект.

Исследование опубликовано в журнале Cell Reports Medicine.