Новости мира инноваций

Если вы ежедневно выпиваете стакан 100%-ного фруктового сока, то риск заболевания некоторыми хроническими недугами для вас снижается. Новое исследование, представленное на конференции Экспериментальной биологии 2009, показывает, что пьющие соки люди стройнее, имеют лучшую чувствительность к инсулину и обладают низким риском развития тучности и метаболического синдрома.

Доктор философии, доцент эпидемиологии школы здравоохранения Нового Орлеана Ливи Чен считает, что увеличение массы тела и ожирение происходят скорее вследствие приема жидких калорий, особенно напитков с содержанием сахара, чем из-за твердой пищи.

В грецких орехах содержатся такие полезные для нашего организма вещества, как омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты и фитостерол, которые снижают риск развития рака молочной железы.

Один только вид салата в меню подталкивает некоторых клиентов сделать выбор в пользу менее здоровой пищи, уверен профессор маркетинга и психологии Гаван Фитцсимонс из школы бизнеса Герцога Фукуа.

Новые исследования, представленные на конференции Экспериментальная биология 2009, подтверждают пищевую пользу яиц. Предпочтенные в качестве завтрака яйца помогают людям в течение дня меньше испытывать чувство голода, а потому снижать потребление калорий.