Результаты исследования показали, что штат самого паба должен чаще брать ситуацию под контроль и выдворять клиентов, которые явно перебрали.

Ученые из Кардиффского университета исследовали пабы и ночные клубы пяти различных городов Великобритании. Клиентов, которые входили и выходили из помещения, просили, что называется, дыхнуть в особый прибор для анализа дыхания на наличие паров алкоголя.

Также ученые зафиксировали данные о ценах на пиво и другие алкогольные напитки в каждом из заведений.

Результаты исследования  в дальнейшем соотнесли с данными полиции и больниц о нападениях и травмах, совершенных и полученных внутри и вне питейных заведений.

Итак, исследователи выяснили, что помещение с самым высоким уровнем насилия характеризуется:

• самым большим изменением в уровнях опьянения клиентов при входе и выходе из паба;
• лучшим ценовым предложением.

Также ученые установили, что точным индикатором уровня опьянения клиента вполне можно считать заплетающийся язык и нечленораздельную речь. На основе этого индикатора можно вполне четко определять, сколько промилле покажет алкогольно-дыхательный прибор.

Доктор Саймон Мур сказал, что чрезмерное потребление алкоголя и насилие обусловлены не одними лишь слабостями пьющих людей. То, как в обществе оценивается культура пития в целом, а в отдельных барах в частности, также оказывает серьезное влияние на поведение людей.

«Законодательство требует от персонала баров не обслуживать тех, кто уже пьян. Наше исследование показало, что таких клиентов определить достаточно просто», считает ученый. «Меры по упорядочиванию подобной деятельности способны оздоровить общество».

Результаты опубликованы в издании Alcohol and Alcoholism.