Магниты на холодильник и стопки для шотов — милые сувениры из путешествий. Но еда, с которой ассоциируется страна, куда глубже цепляет: французский сыр, голландские стропвафли, канадский кленовый сироп. Оказывается, эта традиция дарить вкусы с географическим характером стара как мир. Международная группа ученых, куда вошли специалисты из Австралийского национального университета, выяснила, что сообщества, жившие на западе Ирана примерно 11 тысяч лет назад, поступали точно так же.

Они прикладывали невероятные усилия, чтобы доставить на общий праздник диких кабанов, добытых в разных уголках региона. Пиршество проходило на месте современного археологического памятника Асиаб в горах Загрос. Ученые откопали 19 аккуратно уложенных и запечатанных в яме черепов диких кабанов. Следы разделки на костях говорили, что животных съели на пиру, но откуда их привезли — было загадкой.

Подробности опубликованы в издании Nature Communications Earth and Environment.

Доктор Петра Вайглова из ANU и ее коллеги исследовали зубную эмаль пяти этих кабанов. Они проанализировали микроскопические линии роста и химический состав эмали.

Словно годовые кольца у деревьев, зубы откладывают видимые слои эмали и дентина по мере роста, которые мы можем подсчитать под микроскопом, — объясняет доктор Вайглова.

Эти слои впервые использовали для геохимического анализа, чтобы понять взаимодействие людей и животных.

Дождевая вода и горные породы в разных географических точках имеют уникальные изотопные сигнатуры. Эти значения через воду и пищу попадают в ткани животных. Изотопный анализ эмали позволил нам определить, все ли животные были из одной части региона или из разных мест.

Значения для пяти зубов сильно различались. Маловероятно, что все кабаны came с одного места. Некоторые, возможно, проделали путь до 70 километров по сложной горной местности — путешествие на несколько дней.

Удивительно, что охотники пошли на такие жертвы. В ту эпоху, ранний неолит, кабан не был главной добычей. У сообществ в горах Загрос была «очень разнообразная hunting strategy», они добывали много разных видов.

Кабаны особенно агрессивны, так что демонстрация их в качестве трофеев или на пиру имела особый смысл. Доставка этих животных издалека несомненно подчеркивала важность социального события в Асиабе, — говорит Вайглова.

Такой пир — явление особенное. Он случился еще до зарождения земледелия и фермерства. Он не только собрал людей из широкого региона, но и потребовал от них серьезных усилий, чтобы их вклад имел элемент географической символики.

Это дает нам понимание, насколько стара традиция приносить на социальные события географически значимые подарки. Дарители, без сомнения, были идеальными гостями на званом ужине.

Польза исследования

• Во-первых, оно вносит решающий вклад в понимание социальной динамики древнейших сообществ. Мы видим, что сложные социальные ритуалы, кооперация на больших расстояниях и символическое мышление возникли не с появлением земледелия, а гораздо раньше, в среде охотников-собирателей. Это ломает стереотип о примитивности донеолитических обществ.
• Во-вторых, разработанная методика (анализ линий роста в сочетании с изотопным анализом) — это мощный новый инструмент для археологии. Его можно применять для реконструкции маршрутов миграции животных и людей, сезонности стоянок, торговых путей в самых разных культурах и эпохах.
• В-третьих, это исследование — прекрасный пример междисциплинарного подхода, где палеозоология, геохимия и археология работают вместе, чтобы дать ответ на гуманитарный вопрос.

Обоснованное критическое замечание могло бы касаться размера выборки. Исследователи проанализировали зубную эмаль лишь пяти особей из девятнадцати найденных. Хотя результаты показывают высокую вариативность, для более надежных и статистически значимых выводов, позволяющих уверенно экстраполировать данные на все событие в целом, желательно было бы изучить больше образцов. Теоретически, существует вероятность, что отобранные пять зубов случайно оказались от животных из дальних регионов, в то время как остальные четырнадцать могли быть местными. Это не отменяет находку, но указывает на необходимость дальнейших исследований для подтверждения масштаба явления.

Ранее ученые выяснили, как люди в древних сообществах без принуждения занимались коллективным трудом.