Например, бактерии заменяют химические удобрения, а генетика помогает создавать сорта, которые не боятся засухи или вредителей. По прогнозам РСХБ, через три года рынок таких технологий в России вырастет до 190 млрд рублей, а к 2028-му — до 700 млрд.

Сейчас биотехнологии в агросекторе — это:

• Биопрепараты  (защита растений, вакцины для животных).
• Готовая «база» для производства — аминокислоты, ферменты, витамины.
• Новые сорта и породы с улучшенными свойствами.

Главные направления на ближайшие годы — ферменты для кормов и пищевых добавок, ветеринарные лекарства и редактирование генов растений. Технологии стали доступнее: раньше микробный синтез был дорогим, теперь его стоимость упала в разы. Это значит, что фермеры смогут меньше тратить на химию, а вместо нее использовать биологические аналоги — и даже переходить на органическое производство.

Но биотех — это не только про поля. С его помощью создают еду с новыми свойствами:

• Безлактозное молоко.
• Сладкие белки (в 3000 раз слаще сахара, но без влияния на уровень глюкозы).
• Клеточное мясо — альтернатива для тех, кто сокращает потребление животного белка.

Россельхозбанк уже финансирует проекты в этой сфере. Например, завод по переработке гороха в протеин и клетчатку: первая очередь запущена в 2023-м, вторая откроется к 2026-му.

Чем больше в агросекторе биотехнологий, тем больше спрос на специалистов — от генетиков до технологов. Это не просто «рабочие места», а возможность делать то, чего раньше в России не было.

Прогнозы выглядят оптимистично, но есть нюанс: биотехнологии в России пока сильно зависят от оборудования и реагентов из-за рубежа. Без собственной научной и производственной базы рост может замедлиться.

Ранее мы опубликовали 10 биотехнологических инновационных трендов в 2025 году.