Чтобы питаться правильно, насекомые взаимодействуют с микроорганизмами: последние помогают им переваривать целлюлозу, а также синтезировать белки и витамины.

Иногда насекомые разводят полезные микроорганизмы на измельчённой древесине, превращая свои галереи в «ферментеры». Среди таких микроорганизмов часто встречаются ценные для биотехнологии дрожжи.

Сотрудники факультета почвоведения МГУ и ИБФМ РАН выяснили, какие дрожжи связаны с личинками усачей, разрушающих берёзовую древесину в лесах Москвы и Подмосковья. Исследование выполнено при поддержке гранта Минобрнауки № 075-15-2021-1396 в рамках национального проекта «Наука и университеты».

В природных «ферментерах» в одном грамме измельченной насекомыми древесины содержится до миллиона клеток дрожжей, — рассказал Алексей Качалкин, ведущий научный сотрудник лаборатории почвенной микробиологии факультета почвоведения МГУ.

Ученые обнаружили новый вид дрожжей — Diddensiella monakovoensis. Он отличается от других видов рода по своим характеристикам. Также в России нашли дрожжи Diddensiella parasantjacobensis, описанные исследователями из Венгрии, Германии и Тайваня в прошлом году.

Исследования коллекции штаммов дрожжей будут направлены на поиск ценных ферментов и активных соединений из дешевого растительного сырья. Продукты метаболизма обнаруженных дрожжей могут быть использованы как природные аттрактанты в ловушках для борьбы с насекомыми, которые повреждают деревья.

Результаты опубликованы в журнале Biologia.