Как оптимизировать энергозатраты в супермаркете

Управление супермаркетом требует значительных объемов энергии и соответствующих финансовых трат.

Длинные ряды холодильников должны оставаться холодными, а большие залы должны быть равномерно освещены. Новая концепция позволит управляющим супермаркетами сократить энергопользование примерно на 25%.

Струи прохладного воздуха продувают длинные ряды прилавков, заполненных колбасами, молочными продуктами, мясом и рыбой. Супермаркеты потребляют почти в 10 раз больше энергии, чем среднестатистическое домохозяйство (напомним, речь идет о Германии). Исследователи из Фраунгоферского института во Фрайбурге разработали альтернативу.

«Мы создали интегрированную концепцию в сотрудничестве с застройщиками, планировщиками и производителями, и в итоге намерены сократить потребление энергии на четверть по сравнению с обычными супермаркетами», сообщил Николас Рехалт.

Концепция в значительной степени сосредоточена на охлаждении. Все потому, что именно на охлаждение уходит 40-50% денег, уплачиваемых по счетам за электроэнергию. Морозильные системы должны надежно сохранять пиццу, торты, рыбу и т.д. при температуре порядка 25 градусов по Цельсию ниже нуля, а иначе продукты испортятся. Колбасы и сыр должны храниться при температуре 4 градуса по Цельсию. Обычно для этого используются морозильные камеры с расширенной программой. Они производят необходимый уровень охлаждения, а излишки тепла качают в зал магазина, и это хотя и практический, но неэффективный метод.

И вот теперь ученые разработали интегрированную центральную систему охлаждения совместно с застройщиками и планировщиками. Теперь все элементы охлаждения связаны с центральной системой. Тепло не рассеивается в магазин, а направляется в трехступенчатую систему повторного охлаждения. Зимой тепло поставляется в теплообменник и нагревает помещение, а оставшееся тепло пропускается через газовый охладитель и геотермальный тепловой насос и поступает в окружающую среду. При этом нагретая вода проходит через зонды в земле, где тепло рассеивается, и возвращается обратно холодной. В итоге морозильникам требуется уже только половина затрачиваемой ранее электроэнергии. Необходимость в газовых и нефтяных бойлерах отпадает, поскольку нагрев производится целиком за счет систем охлаждения. Нагревать вообще больше ничего не надо, и теперь система нагрева, став меньше на треть, может использоваться разве что для нагнетания свежего воздуха в помещение.

Углекислый газ в качестве хладагента

Ученые оптимизировали также выбор хладагента, то есть вещества, которое служит для поглощения тепла и доставки его в охлажденную область. Из любой системы ежегодно утекает 5-15% хладагента. Традиционные хладагенты способствуют глобальному потеплению, и по этой причине ученые использовали углекислый газ, который, хотя также является парниковым газом, на самом деле имеет потенциал нагрева атмосферы в 3000-4000 раз меньший, чем обычно используемые вещества.

До сих пор углекислый газ или CO2 редко использовался в качестве хладагента, поскольку система должна выдерживать высокое давление, а в жаркие дни ее эффективность и вовсе снижается. Чтобы компенсировать потери во время жары, фраунгоферские эксперты совместно с коллегами из Hafner-Muschler интегрировали третью стадию охлаждения. Когда солнце палит с небес, хладагент переохлаждается посредством геотермического теплообменника.

Второй важный пункт в счетах за электроэнергию — освещение. Чтобы осветить большие магазины, ученые используют дневной свет, который проходит через прозрачные крыши с тройным остеклением. Между стеклами располагается микроэкран, который отражает основные лучи и позволяет проходить лишь косвенным. Также задействуется искусственное освещение.

Часть нашей концепции уже была реализована компанией Aldi Süd в новых помещениях. Это позволило достичь 20%-ной экономии энергии в течение первого года использования“, пояснил Рехалт. „Новые стратегии управления позволили нам оптимизировать эти компоненты концепции так, чтобы на втором году довести уровень экономии до 25%, что уже значительно ближе к нашей конечной цели — 30%“.

19.02.2013





Экономика

Российский маркетплейс обещает платить зарплату за каждый рабочий деньРоссийский маркетплейс обещает платить зарплату з...

Онлайн-площадка запускает новый платежный серв...

На Startup Village обсудят перезапуск рынка технологического предпринимательства РоссииНа Startup Village обсудят перезапуск рынка техно...

25 и 26 мая состоится X международна

IT-компания из Татарстана расширяет деятельность при поддержке Корпорации МСП и МСП БанкаIT-компания из Татарстана расширяет деятельность ...

Компании Цифровые привычки из Татарстана ...

Технологическое развитие регионов обсудили на конференции Skolkovo RegionsТехнологическое развитие регионов обсудили на кон...

Первые лица регионов, представители бизнеса и&...

«Сколково» и «Иннополис» объединяют усилия для системной поддержки отечественных инновационных компаний«Сколково» и «Иннополис» объединяют усилия для си...

14 апреля в Казани Председатель правления...

Предпринимателям Татарстана стали доступны региональные меры поддержки на Цифровой платформе МСП.РФПредпринимателям Татарстана стали доступны регион...

Татарстан стал одним из первых регионов, ...

63% компаний в России реализуют программы устойчивого развития бизнеса63% компаний в России реализуют программы устойчи...

Уже много лет во всем мире наблюдает...

В российской горно-добывающей компании подведут итоги акселератораВ российской горно-добывающей компании подведут и...

Уже завтра состоится Demo day внутреннего аксе

Банк из Татарстана вошел в Топ-10 инновационных банков России по версии СколковоБанк из Татарстана вошел в Топ-10 инновационных б...

Фонд Сколково и компания Dsight составили...

Популярность краудфандинга растет по мере обострения случаев COVID-19 в ИндииПопулярность краудфандинга растет по мере обостре...

На сегодняшний день число случаев коронавируса...

Будущие нижегородские «единороги» станут темой дискуссии в рамках Startup Tour 2021Будущие нижегородские «единороги» станут темой ди...

Startup Tour состоится 8 апреля в Нижнем ...

Майнинг становится сверхрентабельным?Майнинг становится сверхрентабельным?

Компания Ebang, входящая в листинг Nasdaq...

Стартап - это не бизнес, а идеяСтартап - это не бизнес, а идея

С 15 по 20 декабря в городе Иннополи...

Как нами манипулируют ради спонтанных покупокКак нами манипулируют ради спонтанных покупок

Спонтанные покупки — важный источни

Трудные решения потребители ценят больше, чем легкий выборТрудные решения потребители ценят больше, чем лег...

Допустим, вы хотите купить камеру и ...

Качественные и недорогие товары для провинции ─ один из способов развития онлайн-ритейлаКачественные и недорогие товары для провинции ─ о...

Согласно исследованию Экономика Рунета 2018, п...

Правильный настрой на рабочий день ведет к росту производительностиПравильный настрой на рабочий день ведет к росту ...

Ученые установили, что если человек ...

Асгардия доказывает жизнеспособность цифрового государстваАсгардия доказывает жизнеспособность цифрового го...

Космическая нация утвердила свою национальную ...

Идея для Саратова: экономика на блокчейнеИдея для Саратова: экономика на блокчейне

Российские регионы получили возможность улучши

Будущее принадлежит маркетплейс-платформамБудущее принадлежит маркетплейс-платформам

Профессор финансов Высшей школы бизнеса Стэнфо...

Миллениалы предпочитают не думать о пенсииМиллениалы предпочитают не думать о пенсии

По данным переписи населения в США, в&nbs...

Для прорыва в переговорах нужно буквально кушать из одной тарелкиДля прорыва в переговорах нужно буквально кушать ...

Новую тактику ведения переговоров предложили а...

Японцы изобрели устройство для работы в шумных и больших офисахЯпонцы изобрели устройство для работы в шумных и ...

Японские инженеры придумали, как помочь с...

Чтобы добиться успеха в покере, мало уметь играть в картыЧтобы добиться успеха в покере, мало уметь играть...

Ученые заявили, что в ходе покера на...

4 подарка, которые технология blockchain принесет цепи поставок в 2018 году4 подарка, которые технология blockchain принесет...

Если верить утверждениям компетентных эксперто...

Кирилл Дмитриев: инвестиционный интерес к России возвращаетсяКирилл Дмитриев: инвестиционный интерес к России ...

В Москве состоялся съезд РСПП. Глава Российско...

Кредитование: с умом и оглядкой на внешностьКредитование: с умом и оглядкой на внешность

Одно исследование предположило, что внешн...

Термоэтикетки - современный вид товарной маркировкиТермоэтикетки - современный вид товарной маркиров...

В современных гипермаркетах, магазинах, на&nbs...

Поиск на сайте

Магазин

  
Kingston HyperX 3K 240GB (SH103S3/240G)8290.00 руб.

Знатоки клуба инноваций


ТОП - Новости мира, инновации

Наземные беспилотные роботы: будущее или настоящее?Наземные беспилотные роботы: будущее или настоящее?
Мастерские инноваций открылись в Казани на три дняМастерские инноваций открылись в Казани на три дня
Незнание языков – не помеха для успехаНезнание языков – не помеха для успеха
Достаточно ли часа зарядки для нормального веса?Достаточно ли часа зарядки для нормального веса?
Инвестиции в инновации: инертность преодоленаИнвестиции в инновации: инертность преодолена
Новости науки в массы следует нести в упрощенном форматеНовости науки в массы следует нести в упрощенном форма
В Татарстане на базе КФУ открылся инновационный центр Cisco. На очереди еще одинВ Татарстане на базе КФУ открылся инновационный центр
«Загадочный для многих медийщиков ресурс» снова в строю«Загадочный для многих медийщиков ресурс» снова в стро
Британский ученый выяснил, кому реже одобряют кредитБританский ученый выяснил, кому реже одобряют кредит
Исследована галактика с активным формирование звездИсследована галактика с активным формирование звезд
Классическая музыка полезна для новорожденныхКлассическая музыка полезна для новорожденных
Шизофреники непредсказуемы и способны на убийствоШизофреники непредсказуемы и способны на убийство
Щепотка калия позволит лучше сохранять водородЩепотка калия позволит лучше сохранять водород
Солнечная угроза наталкивает на мысли о переселении на МарсСолнечная угроза наталкивает на мысли о переселении на
Ученые разгадали тайну снежинкиУченые разгадали тайну снежинки

Новости компаний, релизы

Startup Tour возвращается в ТатарстанStartup Tour возвращается в Татарстан
На какой срок лучше брать кредитНа какой срок лучше брать кредит
Стоит ли тратить время на аниматикСтоит ли тратить время на аниматик
Тинькофф: электронная подписьТинькофф: электронная подпись
Что можно сделать за 1 рубль? Попробовать спасти чью-то жизньЧто можно сделать за 1 рубль? Попробовать спасти чью-т