Ученые приравняли фастфуд к наркотикам

Вся эта нездоровая пища, по мнению исследователей, вызывает практически такую же привязанность, что и героин.

Потребление пирожков, чипсов, сосисок и пирожных способно так задурить мозг, что у человека будет усиливаться желание скушать еще что-нибудь этакое, в чем много сахара, соли и жиров.

Спустя годы подобная пища станет полностью отождествляться с удовольствием, и отказаться от ее потребления зависимому будет необычайно сложно.

Доктор Пол Кенни, невролог, провел исследование, которое показало, насколько опасными могут быть полные жиров и сахара пищевые продукты для нашего здоровья.

«Когда вы теряете контроль над собой — это уже признак зависимости», сказал он.

Ученые полагают, что данное исследование является одним из первых, которые предполагают, что мозг реагирует на фастфуд так же, как и на наркотики.

«Именно такие исследования позволяют заключить нам, что тучность и наркомания имеют общие истоки», сообщил коллега доктора Кенни Пол Джонсон.

Для исследования доктор Кенни разделил крыс на три группы. Одна группа питалась лишь здоровой пищей, вторая — смешанной, а третья — только нездоровой, включая творожные пудинги, жирные мясные продукты, дешевые пирожные и шоколадные закуски.

Как и ожидалось, грызуны из третьей группы стали быстро поправляться.

Когда позже ученые с помощью электрических импульсов стимулировали центры удовольствия у крыс из всех групп, выяснилось, что представителям третьей группы требовался все больший объем возбуждения, чтобы достичь того же уровня удовольствия, что и грызуны из двух первых групп.

29.10.2009