Газовые и электрические варочные поверхности: все "за" и "против"

Качественная варочная поверхность – настоящая находка для опытной хозяйки. Ведь всегда хочется баловать членов семьи вкусно приготовленными блюдами.

Благо современный рынок пестрит разнообразием кухонных агрегатов. А все интернет магазины Украины, осуществляющие реализацию варочных поверхностей, предлагают самые разнообразные модели. Вот только определится с тем, какой должна быть поверхность, газовой или электрической, иногда бывает сложно.

Хотя ничего трудного в этом нет. Особенно если принять во внимание нижеследующие характеристики.

А у нас в квартире газ! А у вас?

Отдавать предпочтение газовым варочным поверхностям нужно в том случае, если в квартире или доме имеется магистральный газ. Бесспорно, данный вид топлива гораздо дешевле электроэнергии.

Варочные поверхности, работающие на газу, оснащены конфорками всех размеров, идеально подходящими под разный диаметр посуды, автоматической системой розжига пламени и охлаждающей системой, предохраняющей корпус от перегрева.

Но газ есть газ. И продукты его сгорания накапливаются в воздухе, что не очень хорошо сказывается на здоровье легких. Кроме того, подобная поверхность имеет специальные решетки, что усложняет процесс мытья. Поэтому, с точки зрения эргономических показателей, электрической поверхности нет равных.

Раскаленные блинчики

Тот факт, что электрическая поверхность очень удобна в обращении, опровержению не подлежит. Специальный стеклокерамический слой легко очищается от пригоревшей пищи. Конфорки, представляющие собой плоские блины, равномерно нагревают дно посуды, а встроенные температурные датчики отключают систему в случае чрезмерного накаливания.

Но электроэнергия нынче стоит недешево, да и перебои с ней тоже случаются. В общем, нет света – нет ужина. Да и посуда для электрических поверхностей нужна специальная. Важно, чтобы диаметр дна кастрюли или сковородки совпадал с диаметром плоской конфорки. Так что дополнительной статьи затрат при этом не избежать.

Как быть?

Предусмотрели специалисты альтернативный вариант на случай колебаний при выборе. Газовые и электрические варочные поверхности могут быть комбинированными. В таких моделях газовые и электрические конфорки разделены либо поровну, либо в соотношении 3:1.

С такими помощницами на кухне можно не бояться, что отключат газ или свет. А если брать во внимание тот факт, что их качественные характеристики объединяют в себе показатели двух видов поверхностей, то приобретение это является действительно стоящим.

Вот и все! Осталось взвесить все  «за» и „против“ и смело отправляться за покупкой.

24.10.2011