Мир может избежать климатической катастрофы через изменение агротехнологий

По мере роста численности населения Земли увеличиваются выбросы парниковых газов от мировой продовольственной системы. Новое исследование показывает, что современные сельскохозяйственные технологии и управление могут не только снизить этот рост, но и полностью исключить его, создавая чистые отрицательные выбросы — сокращая больше парниковых газов, чем создавая пищевые системы.

По данным исследования, опубликованного 6 сентября в журнале PLOS Climate, применение дополнительных сельскохозяйственных технологий может привести к более чем 13 млрд. т чистых отрицательных выбросов парниковых газов в год, поскольку мир стремится избежать опасных климатических экстремальных ситуаций.

Работа выполнена под руководством Бенджамина З. Хоултона, декана колледжа сельского хозяйства и наук о жизни Корнельского университета Рональда П. Линча, и Майи Альмараз, младшего научного сотрудника Принстонского университета.

В нашем исследовании продовольственная система признана одним из самых мощных орудий в борьбе с глобальным изменением климата, — сказал Хоултон.

Нам необходимо выйти за рамки представлений о «серебряных шарах» и быстро тестировать, проверять и масштабировать местные решения, используя рыночные стимулы.

Мировая сеть продовольственных систем ежегодно производит от 21% до 37% выбросов парниковых газов на планете. Если к середине столетия численность населения планеты приблизится к 10 млрд. человек, то к 2050 г. выбросы парниковых газов от мировой продовольственной системы, если их не контролировать, могут вырасти до 50% и 80%, говорится в статье.

Предыдущие исследования показали, что изменение рациона питания во всем мире является ключом к сокращению выбросов парниковых газов в секторе продовольственной системы. Однако Хоултон и Альмараз считают, что сокращение выбросов может быть гораздо более значительным.

Если к 2050 году все население Земли перейдет на так называемую флекситарианскую диету, которую пропагандирует комиссия EAT-Lancet, группа мировых экспертов, разработавших питательную, здоровую и устойчивую диету, то, по оценкам ученых, общее сокращение выбросов парниковых газов составит 8,2 млрд метрических тонн, что далеко не соответствует цели чистого отрицательного выброса.

В нашем исследовании рассматриваются как изменение рациона питания, так и сельскохозяйственные технологии, как различные варианты сокращения выбросов, — сказал Альмараз.

В том числе был проведен анализ секвестрации углерода.

По данным исследования, в отличие от заметного преимущества сельскохозяйственных технологий в достижении массовых отрицательных выбросов в масштабах всего сектора, изменение рациона питания не оказало существенного влияния на связывание углерода. «Мы рассмотрели только около десятка технологий», — сказал Альмараз. „Но в стадии разработки находится еще большее число технологий, которые открывают большие перспективы для продовольственной системы“.

Новая модель показала, что наиболее эффективным способом сокращения выбросов является усиление модификации почвы под сельскохозяйственные культуры (биочар, компост и каменные поправки), развитие агролесоводства, внедрение практики устойчивого сбора морепродуктов и производство удобрений на водороде.

Например, в процессе «усиленного выветривания» можно раз в пять лет добавлять в почву силикатную пыль, чтобы ускорить образование карбонатов. Этот процесс поглощает двуокись углерода, что, согласно статье, позволяет связывать несколько миллиардов метрических тонн углерода в год.

Агролесоводство, высаживая деревья на неиспользуемых сельскохозяйственных землях, может ежегодно поглощать до 10,3 млрд. метрических тонн углерода, а морские водоросли можно выращивать на поверхности океана, а затем закапывать в морские глубины, извлекая до 10,7 млрд. метрических тонн углекислого газа.

Добавление добавок в корма для скота может сократить выбросы метана на 1,7 млрд. метрических тонн, а применение биоугля на пахотных землях — на 2,3 млрд. метрических тонн оксида азота.

Действия по защите окружающей среды в продовольственной системе должны начинаться на региональном уровне. По словам Хоултона, с середины 1970-х годов анаэробные метантенки перерабатывают навоз с молочных ферм Нью-Йорка в электроэнергию, снижая выбросы, поддерживая энергетическую самодостаточность и способствуя улучшению качества воды. Получаемый из отходов биогаз превращается в энергию, которую легко могут использовать местные электрические компании, однако при таком подходе необходимо избегать утечек газа, а для этого еще необходимы финансовые стимулы.

Нам необходим портфель решений, эффективных на местном уровне, но имеющих глобальное воздействие, — заключает ученый.

Если люди решат перейти на более здоровое питание, как это предлагает EAT-Lancet, и если они смогут себе это позволить — замечательно. Но для того, чтобы мир вышел на чистый отрицательный уровень выбросов парниковых газов — а это является глобальным императивом, позволяющим избежать наиболее опасных последствий для климата, — нам необходимо в значительной степени опираться на сельскохозяйственные технологии и методы управления.

06.09.2023