Морская трава поможет быстрее выращивать рачков на корм рыбам и домашним птицам

Ученые выяснили, что морская трава руппия служит благоприятным местообитанием для рачков гаммарусов, обитающих в гиперсоленых озерах.

К такому выводу исследователи пришли, изучив экосистему соленого озера Мойнаки на западном побережье Крыма. Оказалось, что в зарослях морской травы обитает в 4–10 раз больше гаммарусов, чем в открытой воде. Поскольку гаммарусы используются в качестве кормовой добавки для рыб и домашних птиц, развитие многовидовой аквакультуры, когда рачки выращиваются вместе с руппией, может помочь разводить их эффективнее.

Результаты исследования, поддержанного грантом Российского научного фонда (РНФ), опубликованы в журнале Marine and Freshwater Research.

В прибрежных зонах морей и океанов, а также в соленых озерах растительность представлена не только водорослями, но и морскими травами — цветковыми растениями, приспособившимися к жизни в соленой воде. Морские травы часто образуют густые подводные луга, которые помогают бороться с климатическими изменениями, поглощая углерод, служат средой обитания и пищей для многих водных обитателей и птиц. При этом самыми солеустойчивыми среди морских трав считаются растения рода руппия (Ruppia), которые растут даже в водоемах с концентрацией соли до 70 граммов на литр. И, хотя морские травы и их экологическая роль хорошо изучены в прибрежных зонах морей, мало что известно о них в гиперсоленых водоемах.

Биологи из Института биологии южных морей имени А.О. Ковалевского РАН (Севастополь) впервые изучили роль руппии в экосистемах гиперсоленых озер. Авторы провели исследование на примере крымского озера Мойнаки, расположенного на западном побережье полуострова около Евпатории. Здесь в весенние сезоны 2018–2023 годов биологи отслеживали, как менялось количество руппии в озере, а также как это влияло на местный зоопланктон — микроскопических рачков, обитающих в толще воды.

Авторы с марта по май каждые десять дней с помощью сети отбирали образцы зоопланктона. Кроме того, с марта по декабрь исследователи собирали побеги рупии с помощью квадратной рамки с длиной стороны 50 сантиметров. Побеги пересчитывали и взвешивали, чтобы оценить, насколько обильно разрослась эта морская трава в тот или иной период наблюдений.

Исследование показало, что самые крупные заросли руппия образует на небольшой глубине — всего порядка 30–60 сантиметров под поверхностью воды. При этом первые побеги руппии появляются в озере в марте, затем их количество увеличивается, достигая максимума в августе, после чего они постепенно отмирают и полностью исчезают в ноябре.

Биологи также выяснили, что разные представители зоопланктона неодинаково относятся к зарослям руппии. Например, оказалось, что рачки-гаммарусы Gammarus aequicauda предпочитают жить среди побегов этой морской травы: так, в зарослях руппии их было в 4–10 раз больше, чем в открытой воде. При этом, чем гуще были заросли, тем больше в них обитало гаммарусов. Здесь рачки находят много пищи в виде листьев руппии и микроводорослей, которые массово развиваются на побегах морской травы.

Обратная ситуация наблюдалась с ветвистоусыми рачками Moina salina и веслоногими рачками Cletocamptus retrogressus. Их в зарослях руппии было примерно в 2,5 раза меньше, чем в открытой воде. Это объясняется тем, что гаммарусы могут питаться не только листьями рупии и микроводорослями, но и рачками других видов. Поэтому они активно поедали ветвистоусых и веслоногих рачков, приводя к уменьшению их числа.

В более ранней работе авторы доказали, что Gammarus aequicauda — перспективный вид для аквакультуры, поскольку его можно эффективно выращивать в гиперсоленых водоемах и использовать в качестве кормовой добавки для рыб и домашних птиц. Новые результаты указывают на то, что, выращивая гаммарусов совместно с руппией, можно добиться большей продуктивности аквакультуры.

«Без развития аквакультуры нельзя обеспечить пищей растущее население нашей планеты. Так, выращивание рыбы и домашней птицы в пищевых целях требует больших объемов корма, которым, в частности, выступают ракообразные и водные растения. Сейчас появляется понимание того, что наиболее целесообразно развивать аквакультуру в соленых и гиперсоленых водах, чтобы не усугублять дефицит питьевой воды. При этом самым эффективным вариантом считаются полиаквакультуры, когда несколько разных видов выращиваются вместе и помогают друг другу расти быстрее. И руппия, и гаммарусы — потенциально ценные объекты аквакультуры. Полученные результаты важны для рационального управления гиперсолеными водоемами и развития устойчивой полиаквакультуры в них», — рассказывает руководитель проекта, поддержанного грантом РНФ, Елена Ануфриева, доктор биологических наук, руководитель лаборатории экстремальных экосистем Института биологии южных морей имени А.О. Ковалевского РАН.

Наши исследования не ограничиваются изучением только гаммарусов и руппии, по которым есть пока только фундаментальные работы. По другому очень ценному объекту — нитчатой зеленой водоросли кладофоре — ведутся уже и прикладные исследования.

Мы, например, суммарно оценили ее продуктивность в заливе Сиваш, крупнейшей гиперсоленой лагуне мира. Суммарная годовая продукция водоросли в заливе огромна — до 15 миллионов тонн сырой массы.

Также мы экспериментально показали, что добавка ее биомассы в корм (1% от общего рациона) существенно улучает физиологическое состояние кроликов и усиливает их иммунитет.

В дальнейшем мы планируем углублять и расширять свои исследования с целью решения одной из приоритетных задач развития сельского хозяйства страны — разработки кормовых добавок, — рассказывает участник проекта, поддержанного грантом РНФ, Николай Шадрин, кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник лаборатории экстремальных экосистем Института биологии южных морей имени А.О. Ковалевского РАН.

Ранее ученые выяснили, что планктон поглощает почти вдвое больше угдерода, чем предполагалось.

03.02.2025