 |
В 2024 году студенты Тимирязевской академии вновь получили грантовую поддержку. По итогам конкурса Студенческий стартап эксперты одобрили 19 проектов университета. Каждый из авторов проектов получил по 1 миллиону рублей на реализацию своей идеи. Одним из победителей стала команда студента Технологического института Юрия Соколова с проектом «Разработка технологии инкапсуляции фитокомпонентов растительного сырья». Благодаря новой технологии, основанной на методах сверхкритической обработки, предприятия смогут адаптировать характеристики своих продуктов под требования рынка и заказчиков. При этом полезные вещества и фитокомпоненты в продуктах будут сохранены. Стартап решает проблему нехватки экстрактов для производства обогащённых продуктов, биологически активных добавок и инкапсулированных препаратов. Это поможет ослабить зависимость от импорта. Такие препараты могут применяться в сельском хозяйстве, пищевой промышленности и фармацевтике. В рамках договора о научно-техническом сотрудничестве между РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева и ООО «АлтайПлод» запланирована выработка опытной партии инкапсулированных растительных полифенольных препаратов.
Исследования по переработке сырья с заданными технологическими параметрами для получения экстрактов с активными соединениями успешны благодаря уникальной приборной базе Тимирязевской академии. Опыты стартапа проходят в Лаборатории сверхкритических методов переработки растительного сырья, созданной по Программе стратегического академического лидерства «Приоритет-2030». 21.08.2024 |
Биосфера
 | |
| Дыбка и трещотка: кого еще нашли ученые КФУ во время экспедиции | |
Учёные Казанского федерального университета вм... | |
 | |
| Science Advances: Большие узоры на лепестках гибискуса привлекают больше пчел | |
Гибискус и другие цветы используют заложе... | |
 | |
| Nature Communications: Новая находка опровергла некоторые догмы эволюции | |
Новое исследование ископаемых показывает, что&... | |
 | |
| Palaeontology: У трилобитов нашли еще две пары ног с жабрами и шипами | |
Учёные обнаружили, что у трилобитов ... | |
 | |
| PNAS: В тропосфере микробы могут путешествовать на тысячи километров | |
Анализ проб воздуха, взятых на высоте до&... | |
 | |
| Scientific Reports: У рыб обнаружены зачатки самосознания | |
Если бы человек, смотрящий на себя в... | |
 | |
| New Phytologist: Длинные стебли цветов помогают мышам находить и опылять их | |
У цветов, которые опыляют летучие мыши, обычно... | |
 | |
| Как общение человека и собаки влияет на мозг? | |
Во время общения между людьми и собаками | |
 | |
| Development: Разработан новый метод доставки грузов в яйцеклетки | |
Новый способ доставки миниатюрных исследовател... | |
 | |
| Science: Чем сообразительнее синица, тем больше она проживет | |
Западные исследователи считают, что для&n... | |
 | |
| Nature Plants: Термогенез растений сыграл решающую роль в эволюции опыления | |
Исследование показало, что термогенез у&n... | |
 | |
| Nature Microbiology: Выяснилось, как бактерии живут в клеточных ядрах мидий | |
Многие животные тесно связаны с бактериям... | |
 | |
| Journal of Vertebrate Paleontology: Доказана способность птерозавров летать | |
Среди новых находок ученых — птероз... | |
 | |
| Science: Пищевой краситель временно сделал живую мышь прозрачной | |
Учёные во главе с Цзыхао Оу сде... | |
 | |
| Nature Communications: Разработана надежная система классификации термитов | |
У термитов плохая репутация, особенно после то... | |
 | |
| MIT: Химики объяснили, почему коллаген динозавров мог храниться миллионы лет | |
Учёные обнаружили коллаген в окаменелостя... | |
 | |
| Communications Biology: На Пиренейском полуострове нашли новый вид динозавра | |
В журнале Communications Biology было опублико... | |
 | |
| Nature Comm: Среда обитания для фотосинтезирующих организмов может быть больше | |
Фотосинтез может происходить даже при низ... | |
 | |
| Впервые в мире получены высококачественные кошачьи iPSC без генетического следа | |
Кошек часто изображают в милых мемах, но&... | |
 | |
| PNAS: Донимающие самок самцы могут стать причиной угасания популяций птиц хихи | |
Учёные из Шеффилдского университета, Лонд... | |
 | |
| PNAS Nexus: Математики смоделировали загадочный сбой в совместном поведении | |
Дарвина удивляло сотрудничество в природе... | |
 | |
| PNAS: Бактерии из полости рта размножаются с помощью редкой формы деления клеток | |
Во рту человека существует экосистема, со... | |
 | |
| Frontiers in Marine Science: Крупные акулы могут охотиться друг на друга | |
Исследователи из США выяснили, что&n... | |
 | |
| PNAS: На эволюцию окраски крыльев бабочек влияет «темная генетическая материя» | |
Исследователи выяснили, как у бабоче... | |
 | |
| PLOS Patogens: Туберкулез, как и наземные формы жизни, вышел из воды | |
Учёные из Института Доэрти обнаружили в&n... | |
 | |
| Science Advances: Бактерии не только помнят, но и передают воспоминания потомкам | |
Бактерии способны запоминать краткосрочные изм... | |
 | |
| Термиты Neocapritermes taracua в конце жизни жертвуют собой ради блага колонии | |
Исследователи из Института органической х... | |
 | |
| Найдена тропа, по которой динозавры бродили до разделения Африки и Южной Америки | |
Международная группа исследователей под р... | |
 | |
| PLoS ONE: Жизнь после смерти есть, если смерь поддельная | |
Учёные из Бристольского университета выяс... | |
 | |
| Science Advances: Дождевая вода помогла сформировать первые стенки протоклеток | |
Один из главных вопросов о происхожд... | |
