Сахар усиливает способность самоконтроля

Чтобы повысить самообладание, выпейте сладкой воды: полоскание рта глюкозой улучшает самоконтроль.

Результаты соответствующего исследования опубликованы в издании Psychological Science.

В исследовании принял участие 51 студент, каждый из которых выполнил два задания на проверку самоконтроля. Половина студентов в ходе выполнения заданий ополаскивала рты подслащенным сахаром лимонадом, а вторая — лимонадом с искусственным подсластителем. Те, кто потреблял естественный сахар, значительно быстрее верно отвечали на тесты.

«Ранее считалось, что глюкоза попросту заряжает организм энергией. Однако выяснилось, что глюкоза, кажется, стимулирует рецепторы углевода на языке, которые связаны с мотивационными центрами головного мозга. Сигналы, отправленные в эти центры, настойчиво требуют от организма обратить внимание на что-либо », сказал профессор психологии Леонард Мартин из университета Джорджии.

На выполнение теста Струпа студентам потребовалось 3-5 минут. По словам Мартина, хотя результаты и показывают меру самообладания, жидкости с глюкозой для полоскания рта недостаточно, чтобы усилить самоконтроль в попытке отказаться от курения или для похудения.

„Если вы пытаетесь бросить курить, одного лимонада может оказаться недостаточно“, сказал профессор.

Мартин и докторант Мэтью Сандерс полагают, что мотивация относится к форме самоценностей или к эмоциональным инвестициям.

„Это такие инвестиции в себя“, сказал Мартин. „Они не только заводят энергию, но и готовят личные вложения в то, что мы делаем“.

Ученые допускают, что глюкоза вызывает эмоциональное усиление, вынуждая человека обратить внимание на цели и лучше себя проявить.

Напомним, что тест Струпа или методика словесно-цветовой интерференции, включает чтение слов, напечатанных как черной краской, так и красками разных цветов. Участникам предлагается читать сами слова, а на следующем этапе — называть цвета красок, которыми эти слова напечатаны. При этом слово „красный“, например, может быть напечатано как красным цветом, так и любым другим.

„Предыдущие исследования предположили, что первая задача — чтение слова — требует столь значительного количества энергии, что на вторую ее уже не остается“, сказал Мартин. „За людьми с самообладанием мы признаем умение игнорировать второстепенное, то есть если надо поработать допоздна, а мы хотим домой, то, вооружившись самообладанием, не обращаем внимания на желание уйти. При этом можно истратить на борьбу с желаниями большую часть энергии. Чтобы восполнить ее, необходимо воспользоваться глюкозой, например, попить сладкой воды, и это поможет нам справиться и со второй задачей. Итак, мы полагаем, что самообладание люди теряют добровольно и даже целенаправленно: оно не пропадает само по себе“.

08.11.2012