Жевательная резинка утоляет легкий голод

Мужчины и женщины, которые три раза в день ежечасно жевали резинку без сахара, потребляли меньше легких закусок и еще меньше — сладостей, чем, случалось, съедали, когда жевательной резинки не было. И хотя они все равно ели, но легких закусок в день получалось на 40, а сладостей — на 60 калорий меньше.

Вчера ученые из Биомедицинского исследовательского центра Пеннингтона и университета Луизианы в Батон Руж представили результаты исследования на конференции «Экспериментальная биология 2009» в Новом Орлеане.

Презентация доктора Полы Гейзельман была частью научной программы Американского общества правильного питания. Более ранние исследования уже показали, что жевание резинки связано со снижением потребления закусок, однако исследование под руководством доктора Гейзельман является первым, в ходе которого был исследован макропитательный состав съеденной за день пищи.

Участники исследования, 115 мужчин и женщин в возрасте от 18 до 54 лет регулярно жевали жвачку. Лабораторию они посещали дважды: первый раз с условием, что будут жевать, второй — что не будут. В лаборатории участники каждый раз находились три часа. За это время они должны были в первом случае трижды жевать резинку без сахара по 15 минут, во втором — не жевать ее вообще.

По окончанию каждого эксперимента участники заполнили анкеты, где указали уровень чувства голода, желания съесть что-то  легкое и состояния энергии. Спустя три часа им предлагали множество закусок, включая высококалорийные сладости и продукты с высоким содержанием углеводов. Люди могли съесть столько, сколько им хотелось.

Выяснилось, что в тот день, когда участники исследования жевали резинку, чувство голода и желание поесть сладкого у них было значительно ниже. Также они чувствовали себя энергичнее и бодрее, особенно на второй и третий час, перед подачей закусок.

«Исследование показывает, что жевательная резинка может играть роль в контроле за чувством голода и состоянием аппетита, а также помогает управлять весом», сказала доктор Гейзельман. «Даже незначительные изменения в калориях в долгосрочной перспективе оказывают влияние на общий вес. Мы выяснили, что жвачка — это фактически достаточно легкий метод регуляции потребления закусок и особенно высококалорийных сладостей».

20.04.2009


Подписаться в Telegram



Общество

К 215-летию Дарвина ученые опубликовали онлайн полный каталог его работ
К 215-летию Дарвина ученые опубликовали онлайн полный каталог его работ

Чарльз Дарвин, возможно, самый влиятельный уче...

Physical Review Research: Физики нашли  неопределенность в реальных экспериментах
Physical Review Research: Физики нашли неопределенность в реальных экспериментах

Уравнения, описывающие физические системы, час...

Health & Place: Пожилым людям полезно для здоровья жить на лоне природы
Health & Place: Пожилым людям полезно для здоровья жить на лоне природы

Даже небольшие различия в наличии городск...

Frontiers in Psychology: Чукча не читатель? В наших силах это изменить
Frontiers in Psychology: Чукча не читатель? В наших силах это изменить

Наши навыки чтения и понимание текста зав

Частичная ассимиляция улучшает отношения в парах мигрантов
Частичная ассимиляция улучшает отношения в парах мигрантов

Согласно результатам недавно опубликованного и...

PSPB: Думаете, питомцы приносят счастье в дом? Подумайте еще раз
PSPB: Думаете, питомцы приносят счастье в дом? Подумайте еще раз

Люди верят, что домашние животные оказыва...

Plos One: Цифровой детокс может оказаться абсолютно бесполезным занятием
Plos One: Цифровой детокс может оказаться абсолютно бесполезным занятием

Недавние исследования аддиктивного потенциала ...

Journal of Poetry Therapy: Поэзия спасает наши души
Journal of Poetry Therapy: Поэзия спасает наши души

Чтение, написание и совместное использова...

Scientific Reports: 1000 лет назад в Европе могла быть большая буча
Scientific Reports: 1000 лет назад в Европе могла быть большая буча

Повторный анализ более 300 комплектов скелетны...

Поиск на сайте

Знатоки клуба инноваций


ТОП - Новости мира, инновации

Optica Quantum: Ученые разработали новый метод определения квантовых состояний
Optica Quantum: Ученые разработали новый метод определения квантовых состояний
Новая реалистичная компьютерная модель поможет роботам собирать лунную пыль
Новая реалистичная компьютерная модель поможет роботам собирать лунную пыль
С помощью GPT-4 создали видеоуроки по педиатрии для слабо обеспеченных больниц
С помощью GPT-4 создали видеоуроки по педиатрии для слабо обеспеченных больниц
Телескоп Джеймс Уэбб обнаружил следы нейтронной звезды в легендарной сверхновой
Телескоп Джеймс Уэбб обнаружил следы нейтронной звезды в легендарной сверхновой
Нервная анорексия у мужчин опасна для жизни
Нервная анорексия у мужчин опасна для жизни
Nicotine & Tobacco Research: Запрет сигарет с ментолом помогает бросить курить
Nicotine & Tobacco Research: Запрет сигарет с ментолом помогает бросить курить
Мальротацию кишечника новорожденных помогут распутать лягушачьи икринки
Мальротацию кишечника новорожденных помогут распутать лягушачьи икринки
Новое исследование роли дофамина поможет лечить болезнь Паркинсона
Новое исследование роли дофамина поможет лечить болезнь Паркинсона
Nature Comm: Младенцев с синдромом Дауна в древности почитали как особенных
Nature Comm: Младенцев с синдромом Дауна в древности почитали как особенных
Крошечную метку на замену RFID сделали еще надежнее
Крошечную метку на замену RFID сделали еще надежнее
Освоение космоса: остановить нельзя развивать
Освоение космоса: остановить нельзя развивать
Гигантские антарктические морские пауки удивили всех отношением к потомству
Гигантские антарктические морские пауки удивили всех отношением к потомству
Геномы бабочек и мотыльков практически не изменились за 250 млн лет эволюции
Геномы бабочек и мотыльков практически не изменились за 250 млн лет эволюции
Ученые намерены глубже понять жизнь на Земле благодаря имиджеомике
Ученые намерены глубже понять жизнь на Земле благодаря имиджеомике
Как выглядит работающий рекламный баннер
Как выглядит работающий рекламный баннер

Новости компаний, релизы

НАИРИТ объявит итоги Всероссийского инновационного конкурса 21 февраля
НАИРИТ объявит итоги Всероссийского инновационного конкурса 21 февраля
«Инструменты инновационного развития»
«Инструменты инновационного развития»
3 причины перехода с печатной рекламы на цифровую
3 причины перехода с печатной рекламы на цифровую
Виды резервирования серверов для задач АСУ ТП
Виды резервирования серверов для задач АСУ ТП
Выбор клиники и лечащего врача с помощью специализированного сервиса
Выбор клиники и лечащего врача с помощью специализированного сервиса