Свекольный сок подтвердил статус эликсира силы

Новое исследование показало, что потребление пищевого нитрата — активной молекулы свекольного сока — значительно увеличивает мышечную силу во время тренировок.

Хотя уже известно, что нитраты, потребляемые с пищей, улучшают физическую нагрузку, повышая выносливость и усиливая высокоинтенсивные упражнения, исследователям еще многое предстоит узнать о том, почему возникает этот эффект, и как наш организм превращает нитраты, потребляемые с пищей, в оксид азота, который могут использовать наши клетки.

Чтобы устранить этот пробел, исследователи из Эксетерского университета и Национального института здравоохранения США проследили за распределением нитратов в слюне, крови, мышцах и моче десяти здоровых добровольцев, которых затем попросили выполнить упражнения с максимальной нагрузкой на ноги. Команда хотела выяснить, где именно в организме действует пищевой нитрат, чтобы получить подсказки о действующих механизмах.

Через час после приема нитрата участников попросили выполнить 60 сокращений квадрицепса — мышцы бедра, активной при выпрямлении колена, — с максимальной интенсивностью в течение пяти минут на тренажере. Команда обнаружила значительное повышение уровня нитратов в мышцах. Во время упражнений нитраты увеличили мышечную силу на семь процентов по сравнению с плацебо.

Энди Джонс, профессор прикладной физиологии Эксетерского университета, сказал:

Наши исследования уже предоставили множество доказательств о повышающих работоспособность свойствах пищевого нитрата, который обычно содержится в свекольном соке. Захватывающе, но это последнее исследование предоставляет лучшие на сегодняшний день доказательства механизмов, объясняющих, почему пищевой нитрат улучшает мышечную активность человека.

Предыдущие исследования показали увеличение содержания нитрата в тканях и жидкости организма после приема помеченного пищевого нитрата. Благодаря использованию трассера в новом исследовании ученые смогли точно оценить, где нитрат увеличивается и активизируется, а также увидеть, как он используется для повышения работоспособности во время тренировок.

Это исследование представляет собой первое прямое доказательство того, что уровень нитратов в мышцах важен для выполнения физических упражнений, предположительно действуя как источник оксида азота, — сказала доктор Барбора Пикнова, сотрудник Национального института диабета и болезней пищеварения и почек при Национальном институте здоровья.

Эти результаты имеют важное значение не только для области физических упражнений, но и, возможно, для других областей медицины, например, для лечения нервно-мышечных и метаболических заболеваний, связанных с дефицитом оксида азота.

23.01.2023


Подписаться в Telegram



Спорт

Быстрее, выше, точнее: ИИ помогает анализировать хоккейные матчи
Быстрее, выше, точнее: ИИ помогает анализировать хоккейные матчи

Исследователи из Ватерлоо получили помощь...

Journal of Cosmetic Dermatology: Как макияж влияет на кожу во время тренировок
Journal of Cosmetic Dermatology: Как макияж влияет на кожу во время тренировок

Новое исследование показывает, как космет...

Physics of Fluids: Ученые ищут самый лучший воланчик для бадминтона
Physics of Fluids: Ученые ищут самый лучший воланчик для бадминтона

Бадминтон уходит корнями более чем на&nbs...

Current Biology: футбольные вратари обладают уникальным восприятием мира
Current Biology: футбольные вратари обладают уникальным восприятием мира

В футболе вратарям отводится уникальная роль. ...

Ученые рекомендуют тренироваться перед хирургической операцией
Ученые рекомендуют тренироваться перед хирургической операцией

Результаты исследования Университета Отаго под...

Сносить нельзя пользоваться
Сносить нельзя пользоваться

После крупного спортивного мероприятия в ...

Свекольный сок подтвердил статус эликсира силы
Свекольный сок подтвердил статус эликсира силы

Новое исследование показало, что потребле...

Спортсменам полезно ежедневно кушать миндаль
Спортсменам полезно ежедневно кушать миндаль

Для тех, кто регулярно занимается спортом...

В Москве выпустили замену импортным энергетическим гелям
В Москве выпустили замену импортным энергетическим гелям

Производитель спортивного питания из особ...

Чем крепче шея, тем меньше сотрясений
Чем крепче шея, тем меньше сотрясений

Ученые из Рутгерса предложили кое-что нов...

Гиперактивным девочкам полезно заниматься спортом
Гиперактивным девочкам полезно заниматься спортом

Девочки, которые в детстве участвуют в&nb...

Женщины в спортзале не готовы слышать про вес и внешний вид
Женщины в спортзале не готовы слышать про вес и внешний вид

Не каждое физическое упражнение повышает женск...

Футболистам нужно давать молоко за вредность
Футболистам нужно давать молоко за вредность

Да-да, причем даже российской сборной, которая...

Сказку сделал былью: изобретены сапоги-скороходы
Сказку сделал былью: изобретены сапоги-скороходы

Зарубежные информационные агентства сообщают о...

Силовые тренировки продлят жизнь пожилых людей
Силовые тренировки продлят жизнь пожилых людей

Пожилые люди, которые дважды в неделю зан...

Разработан текстиль с включениями графена
Разработан текстиль с включениями графена

Совсем скоро можно будет приобрести спортивную

Мышцы помогают питчерам сохранить локтевые суставы здоровыми
Мышцы помогают питчерам сохранить локтевые суставы здоровыми

Новый подход к анализу биомеханики подач ...

Поиск на сайте

Знатоки клуба инноваций


ТОП - Новости мира, инновации

Evolution: Островные летучие мыши одного вида эволюционируют по-разному
Evolution: Островные летучие мыши одного вида эволюционируют по-разному
EGU: 41 000 лет назад атмосферу Земли пронзили космические лучи
EGU: 41 000 лет назад атмосферу Земли пронзили космические лучи
Созданы чернила для 3D-печати гибких устройств без механических соединений
Созданы чернила для 3D-печати гибких устройств без механических соединений
Исследователи изучают влияние сольватации и валентности ионов на металлополимеры
Исследователи изучают влияние сольватации и валентности ионов на металлополимеры
New Phytologist: Сети прожилок на листьях появились 201 млн лет назад
New Phytologist: Сети прожилок на листьях появились 201 млн лет назад
«Литнет» выяснил, что привлекает читателей в книгах о космосе
«Литнет» выяснил, что привлекает читателей в книгах о космосе
Инженеры воссоздали голопалубу Star Trek с помощью ChatGPT и видеоигр
Инженеры воссоздали голопалубу Star Trek с помощью ChatGPT и видеоигр
New England Journal of Medicine: Упреждающая ангиопластика не улучшает прогноз
New England Journal of Medicine: Упреждающая ангиопластика не улучшает прогноз
Инженеры создают более выгодную сеть для распределения солнечной энергии
Инженеры создают более выгодную сеть для распределения солнечной энергии
ACS Nano: Зубы нутрий и бобров помогут ученым вывести формулу совершенной эмали
ACS Nano: Зубы нутрий и бобров помогут ученым вывести формулу совершенной эмали
JSPR: Между кортизолом и социальной поддержкой в семейных парах нашли связь
JSPR: Между кортизолом и социальной поддержкой в семейных парах нашли связь
GBE: ДНК древних пингвинов Адели выявило повторы возрастом сотни миллионов лет
GBE: ДНК древних пингвинов Адели выявило повторы возрастом сотни миллионов лет
IC: Исследователи тестируют биологическую безвредность нейроморфной сети
IC: Исследователи тестируют биологическую безвредность нейроморфной сети
EGU: В золоте дураков все-таки нашли ценный компонент
EGU: В золоте дураков все-таки нашли ценный компонент
Шёнингенские копья доказали: 300 000 лет назад древесина была важнейшим сырьем
Шёнингенские копья доказали: 300 000 лет назад древесина была важнейшим сырьем

Новости компаний, релизы

НАИРИТ объявит итоги Всероссийского инновационного конкурса 21 февраля
НАИРИТ объявит итоги Всероссийского инновационного конкурса 21 февраля
«Инструменты инновационного развития»
«Инструменты инновационного развития»
3 причины перехода с печатной рекламы на цифровую
3 причины перехода с печатной рекламы на цифровую
Виды резервирования серверов для задач АСУ ТП
Виды резервирования серверов для задач АСУ ТП
Выбор клиники и лечащего врача с помощью специализированного сервиса
Выбор клиники и лечащего врача с помощью специализированного сервиса