Новое исследование подвергает сомнению рекомендации по зоне сжигания жира

Оптимальная частота сердечных сокращений для сжигания жира различна для каждого человека и часто не совпадает с зоной сжигания жира на коммерческих тренажерах, сообщают исследователи Медицинской школы Икан при Маунт-Синай.

По словам исследователей, вместо этого более полезным инструментом для достижения поставленных целей по снижению жировой массы может стать клиническое тестирование физических нагрузок — диагностическая процедура, позволяющая измерить физиологическую реакцию человека на физические нагрузки.

Результаты исследования, в котором использовался подход к моделированию на основе машинного обучения, опубликованы в журнале Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease.

Люди, которые ставят перед собой цель снижения массы тела или потери жира, заинтересованы в выполнении упражнений с интенсивностью, обеспечивающей максимальную скорость сжигания жира. Большинство коммерческих тренажеров предлагают варианты «зон жиросжигания» в зависимости от возраста, пола и частоты сердечных сокращений, — говорит ведущий автор исследования Ханна Киттрелл, MS, RD, CDN, аспирант Icahn Mount Sinai в лаборатории „Дополненный интеллект в медицине и науке“.

Однако обычно рекомендуемая зона сжигания жира ничем не подтверждена, поэтому люди могут заниматься с интенсивностью, которая не соответствует их индивидуальным целям по снижению веса.

Г-жа Киттрелл также директор Mount Sinai Physiolab, клинической лаборатории состава тела и физиологии упражнений в Mount Sinai Morningside.

Термин FATmax иногда используется для обозначения интенсивности тренировки и соответствующей частоты сердечных сокращений, при которых организм достигает максимальной скорости сжигания жира во время аэробной нагрузки. В этот момент жир является основным источником топлива, поэтому такая интенсивность может представлять интерес для тех, кто стремится оптимизировать потерю жира во время тренировок.

В рамках исследования ученые сравнили частоту сердечных сокращений при FATmax, измеренную в ходе клинического теста, с прогнозируемой частотой сердечных сокращений при процентах максимальных усилий в пределах обычно рекомендуемой «зоны сжигания жира». В выборке из 26 человек было обнаружено плохое соответствие между измеренной и прогнозируемой частотой сердечных сокращений: разница между двумя показателями составила в среднем 23 удара в минуту. Это позволяет предположить, что общие рекомендации по определению „зоны сжигания жира“ могут быть не совсем точными.

Далее исследователи планируют изучить, будет ли у людей, получающих более персонализированные рекомендации по физическим нагрузкам, наблюдаться более значительная потеря веса и жира, а также улучшение показателей метаболического здоровья, определяющих риск развития диабета 2-го типа, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.

Мы надеемся, что эта работа вдохновит больше людей и тренеров на использование клинического тестирования физических упражнений для назначения персонализированных тренировок, направленных на снижение жировой массы. Она также подчеркивает ту роль, которую могут сыграть подходы, основанные на данных, в создании точных физических упражнений, — заключает старший автор работы Гириш Надкарни, доктор медицины, профессор медицины Айрин и доктор Артур М. Фишберг в клинике Icahn Mount Sinai, директор Института персонализированной медицины Чарльза Бронфмана и руководитель отдела цифровой и управляемой данными медицины медицинского факультета.

13.08.2023