Фруктовая диета против рака легких

Ежедневное потребление пяти порций фруктов и овощей — одна из наиболее часто рекомендуемых мер для профилактики рака.

И вот теперь европейские ученые из 10 государств доказали, что в случае с раком легких важно не только количество, но и разнообразие потребляемых фруктов. С учетом вновь открывшегося важного фактора риск может быть сокращен на 23%.

«Данное исследование глубже анализирует связь между диетой и раком легких», сообщила Мария Хосе Санчес Перес, соавтор исследования и директор Granada Cancer Registry в Андалусской школе здравоохранения. «Помимо объема потребления не менее важно соблюдать разнообразие. Такая диета сокращает риск развития рака легких, и прежде всего среди курильщиков».

Результаты исследования опубликованы в издании Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention.

Ученые доказали, что потребление «более восьми подгрупп» овощей сокращает риск на 23% по сравнению с потребление менее 4 подгрупп. Кроме того, риск сокращается на дополнительные максимальные 4% на каждую новую подгруппу фруктов-овощей.

«Существенная связь была выявлена для курильщиков», подчеркивают ученые. «Для каждых двух дополнительных видов фруктов и овощей риск рака падает на 3%. А потому, если курильщики будут кушать больше фруктов риск рака легких у них существенно сократится».

Ученые отмечают, что связь эта наблюдается только в случае определенного вида рака легких — эпидермоидной карциномы. Для других видов поражения тканей — аденокарциномы и маленькой и большой клеточной карциномы — никакой существенной связи обнаружено не было.

23.11.2010