Излишняя фруктоза - источник тяжелых заболеваний

Все больше доказательств появляется относительно вреда чрезмерного содержания фруктозы в пище.

Новое исследование, результаты которого опубликованы в издании Journal of the American Society of Nephrology, показало, насколько опасным может быть обычный сахар.

Ричард Джонсон и Такахико Накагава из Колорадского университета предоставили краткий обзор текущих клинических и экспериментальных исследований, который позволяет понять, насколько важную роль играет излишняя фруктоза в сахаре в состоянии здоровья людей. Известно, что из-за нее формируются такие заболевания, как гипертония, диабет, тучность и хроническая болезнь почек.

Пищевая фруктоза прежде всего содержится в сахаре, меде и фруктах.

Связь между чрезмерным потреблением фруктозы и метаболическим синдромом становится все более явной. Однако авторы заключили, что также она оказывает немалое влияние на развитие гипертонии и почечной недостаточности.

«Научные свидетельства показывают наличие потенциально негативного эффекта сахара и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы на сердечно-сосудистом здоровье и здоровье почек», пояснил доктор Джонсон. «Чрезмерное потребление фруктозы вполне может вскоре войти в перечень опасных пищевых и питьевых добавок».

Доктор Джонсон и доктор Накагава рекомендуют пациентам с хронической болезнью почек не только следовать предписаниям диеты с низким содержанием белка, но и попытаться максимально сократить потребление сахара.

23.11.2010