Куркума останавливает цирроз печени

Добавка в пищу куркумы может задержать разрушение печени, которое приводит к циррозу.

Ученые обнаружили, что куркумин, один из основных компонентов индийской специи куркумы, кажется, останавливает повреждение печени.

Результаты исследования опубликованы в издании Gut.

Куркумин, который придает специи ярко-желтый оттенок, уже давно используется в индийской медицине Аюрведа для лечения широкого спектра желудочно-кишечных расстройств.

Ранее уже было доказано, что куркумин обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

В данном случае ученые намеревались узнать, мог ли куркумин задержать разрушение печени, развивающееся из-за воспалительных процессов, включая первичный склерозирующий холангит и первичный желчный цирроз.

Оба этих расстройства имеют либо генетическую природу, либо появляются вследствие аутоиммунного заболевания и приводят к обширному повреждению ткани и необратимому смертельному циррозу печени.

Ученые исследовали пробы ткани и крови мышей с хроническим воспалением печени до и после введения в диету куркумина на срок 4 и 8 недель.

Результаты сравнили с аналогичными контрольной группы грызунов, которым куркумин не давали.

Исследование показало, что куркуминовая диета значительно снижает блокировку желчных протоков и замедляет процесс разрушения клеток печени.

26.03.2010