Орешки помогают снизить холестерин

Питаться орешками полезно для здоровья, ведь они помогают понизить уровень холестерина в крови.

Люди, которые съедают в среднем 67 граммов орешков в день, теряют до 5,1% холестерина в целом и до 7,4% так называемого плохого холестерина (с низкой плотностью липопротеинов) по сравнения с теми, кто орехами пренебрегает.

Люди с высоким уровнем триглицеридов, потребляющие орехи в ходе эксперимента, обнаружили падение уровня липидов в крови на 10,2%. Ученые выявили эти данные в ходе анализа 25 испытаний, проводимых в семи странах с участием 583 мужчин и женщин в возрасте 19-86 лет с высоким и нормальным уровнем холестерина.

Все полученные данные сравнивались с контрольной группой, участники которой орехи не потребляли. Ни один из участников не прибегал к медицинским методам для снижения уровня липидов в крови, сообщает AFP.

Ученые во главе с доктором Джоан Сабат из университета Лома Линды в Калифорнии обнаружили в ходе исследования, опубликованного в специализированном издании American Medical Association's Archives of Internal Medicine, что польза для здоровья не зависит от типа орехов.

Зато на то, насколько полезными окажутся орехи для конкретного человека, влияет его вес и уровень «плохого» холестерина.

Чем выше стартовый уровень холестерина, тем ниже эффект от орехов, установили ученые.

Также, чем ниже индекс массы тела, то есть чем он ближе к норме, тем больше действие орехов на уровень холестерина.

Кроме того, как выяснилось, важную роль играет и то, как и чем человек питается.

Приверженцы западных типов диет, богатых насыщенными жирами, получили больше пользы от потребления орехов, чем те, кто и до этого больше налегал на здоровые виды пищи, такие как мононесатурированное оливковое масло, рыба, а также фрукты и овощи.

Есть и еще три хорошие новости: польза от потребления орехов долговременна; орехи снижают риск развития диабета второго типа; несмотря на высокое содержание жиров орехи не стимулируют накопление жира в организме.

«Исследование показало, что частое потребление орехов не приводит к увеличению веса», сообщили ученые в заключение. «Орехи не только нормализуют уровень липидов в крови, но и обладают потенциалом для снижения риска развития ишемической болезни сердца».

12.05.2010