Почему диеты не подходят всем без исключения

Замечали ли вы, что некоторые люди кушают что захочется, и не поправляются при этом?

А другим, напротив, достаточно только посмотреть на еду, как они уже начинают полнеть?

Согласно исследованию, опубликованному в издании Genetics, подобное происходит из-за биологических причин.

На примере плодовых мушек исследователи обнаружили, что основной причиной изменений в метаболических особенностях, таких как масса тела, являются гены.

Это помогает объяснить, почему для одних людей определенные диеты лучше, чем для других. Ученые предполагают, что в дальнейшем диету необходимо будет формировать с учетом генов, а не физических свойств человека.

«Не существует универсального лечения для диабета и тучности», заявила Лаура Рид из отделения генетики университета штата Северная Каролина. «У каждого человека есть уникальный набор генетических и экологических факторов, способствующих поддержанию метаболического здоровья. Нам стоит прекратить искать панацею и признать, что проблема сложнее, и для каждого человека может быть свое уникальное решение».

Чтобы сделать открытие, ученые исследовали 146 различных генетических линий плодовых мушек, которых кормили четырьмя различными видами диет — равновесной, низкокалорийной, с высоким содержанием сахара и с высоким содержанием жиров.

Ученые измерили множество метаболических черт, включая массу тела, в каждой группе мушек. Насекомые некоторых из генетических линий оказались весьма чувствительными к диетам, в то время как мушки других генетических линий не проявили никаких изменений в весе вообще.

Ученые выяснили, какая часть полного изменения метаболических характеристик была определена только генетикой, только диетой, или взаимодействием генетики и питания.

Результаты показали, что одна лишь диета сделала незначительный вклад в полное изменение, в то время как генетика и связка генетика-диета оказали значительное влияние.

Исследование предполагает, что некоторые люди могут добиться пользы вследствие изменения диетических предпочтений, в то время как те же перемены на других людей никакого действия не возымеют.

30.07.2010