Фруктовые соки в целом полезны для подростков

В ходе исследования ученые не обнаружили связи между потреблением соков и весом среди подростков.

Результаты исследования, опубликованного в издании American Journal of Health Promotion показало, что подростки, потребляющие 100%-ные соки, в целом питаются более полноценно по сравнению с теми, кто такие соки не пьет.

Согласно результатам исследования, у подростков в возрасте 12-18 лет, которые пьют 100%-ные соки, доля потребления жиров ниже, а полезных питательных веществ, включая витамины C и B6, а также фолат, калий и железо — выше.

Те, кто потреблял более 6 унций (более 170 граммов) 100%-ного сока ежедневно, также потребляли больше фруктов и меньше жиров и глюкозы.

Потребление молока никак не было связано с потреблением сока.

В ходе исследования ученые также рассмотрели связь между 100%-ным соком и весом 4000 подростков-участников.

По словам доктора Терезы Никлас из Бэйлорского медицинского колледжа, потребление богатых питательными веществами продуктов и напитков, таких как 100%-ные соки, особенно необходимо во время юности.

«Такой сок — умный выбор», сказала она. «Он обеспечивает поставку важных питательных веществ и не приводит к увеличению веса».

Анализ детей в возрасте 2-11 лет показал, что потребление 100%-ного сока также обеспечивает растущий организм необходимыми питательными веществами и не связано с увеличением веса.

05.03.2010