Rheumatology: Кофеин в рационе помогает сохранить здоровые сосуды

Употребление большего количества кофеина может быть полезно для здоровья сердца, говорится в новой статье журнала Rheumatology издательства Оксфордского университета.

Сосудистые заболевания — одна из основных причин смерти среди населения. У пациентов с волчанкой и ревматоидным артритом эти риски ещё выше. Это связано как с самими заболеваниями, так и с некоторыми методами их лечения, например, производными кортизона.

Раньше врачи советовали избегать факторов риска, чтобы снизить вероятность сосудистых заболеваний. Это включало в себя:

• остановку воспаления;
• снижение дозы кортизоновых препаратов;
• отказ от курения;
• контроль высокого кровяного давления;
• снижение уровня холестерина.

Учёные из Римского университета Сапиенца (Италия) выяснили, что улучшить здоровье сосудов можно, занимаясь любимыми делами. Согласно результатам лабораторных исследований, кофеин, содержащийся в кофе, чае и какао, помогает клеткам, которые регенерируют эндотелий кровеносных сосудов и участвуют в их росте.

Диета, богатая витамином D (содержится в жирной рыбе и яйцах) и A (есть во многих фруктах), полиненасыщенными жирными кислотами и с низким содержанием натрия, помогает уменьшить воспаление.

Учёные выяснили, что кофеин не только стимулирует организм, но и уменьшает воспаление, связываясь с рецепторами иммунных клеток. Влияние кофеина на сердечно-сосудистую систему изучали, но результаты исследований неоднозначны.

Исследователи изучили 31 пациента с волчанкой, у которых не было традиционных факторов сердечно-сосудистого риска. Они использовали семидневный пищевой опросник и через неделю взяли у пациентов кровь для измерения состояния кровеносных сосудов.

Оказалось, что у тех, кто употреблял кофеин, здоровье сосудов было лучше — это видно по состоянию эндотелиальных клеток, которые образуют внутренний слой кровеносных сосудов.

Фульвия Чеккарелли, ведущий автор работы, говорит, что исследование должно помочь пациентам узнать о возможной роли диеты в контроле над заболеванием. Однако для подтверждения результатов нужно провести ещё одно исследование.

09.10.2024